Pengaruh Penambahan Ramuan Herbal dalam Air Minum terhadap Produksi Karkas Ayam Broiler
Effect of Herbal Ingredients Addition in Drinking Water on Broiler Carcass Production
DOI:
https://doi.org/10.57089/jplk.v4i2.1042Keywords:
Chicken, broiler, carcass, drinking water, productionAbstract
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh penembahan ramuan herbal dalam air minum terhadap persentase karkas, non karkas, lemak abdomen, dan bobot giblet ayam broiler. Materi yang digunakan adalah ayam broiler DOC CP 707 sebanyak 96serta menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 6 ulangan. Perlakuan yang dicoba adalah: R0: Pakan + tanpa ramuan heral (kontrol), R1: Pakan + pemberian ramuan herbal 5 ml/L air minum, R2: Pakan + pemberian ramuan herbal 10 ml/liter air minum, R3 : Pakan + pemberian ramuan herbal 15 ml/liter air minum. Parameter yang diukur adalah persentase karkas, persen non karkas,lemak abdomen , berat giblet ayam, dan konsumsi air minum. Hasil statistik menunjukkanbahwa perlakuan yang diberikan tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap variabel yang diukur.Disimpulkan bahwapenambahan ramuan herbal ke dalam air minum dengan dosis yang berbeda tidak memberikan efeknegatif terhadap nilai persentase karkas, non -karkas, lemak abdomen, bobot giblet serta konsumsi air ayam broiler.
Â
The purpose of this study was to determine the effect of adding herbal ingredients in drinking water on the percentage of carcass, non-carcass, abdominal fat, and giblet weight of broiler chickens. The material used was 96 DOC CP 707 broiler chickens and used a Completely Randomized Design (CRD) with 4 treatments and 6 replications. The treatments were: R0: Feed + no herbs (control), R1: Feed + 5 mlherbsjuice/L drinking water, R2: Feed + 10 mherbs juicel/liter drinking water, R3: Feed + 15 mlherbs juice / liter of drinking water. Parameters measured were percentage of carcass, percent of non carcass, abdominal fat, weight of chicken giblet, and drinking water consumption. Statistical analysisresults showed that the treatment given had no significant effect (P>0.05) on the variables measured. It was concluded that the addition of herbal ingredients to drinking water with different doses did not have a negative effect on the percentage values ​​of carcass, non-carcass, abdominal fat, giblet weight and water consumption of broiler chickens.
Â
References
Agung, Rizki, Saputra Siregar, Aisyah Nurmi, and Mukhlis Hasibuan. 2017. “Pemberian Ekstrak Pegagan (Centella Asiatica) Terhadap Performans Ayam Broiler.â€
Akrie, B., D. Andayani, M. Yanis dan D. Zainuddin. 2003. “Pengaruh Penambahan Herba Pada Air Minum Terhadap Kemungkinan Pembeli Dan Kualitas Karkas Ayam Kampung. Prosiding Seminar Nasional Teknologi Peternakan Dan Kedokteran Hewan.†In Pusat Penelitian Dan Pengembangan Peternakan. Bogor.
Cahyono, B. 2011. “Ayam Broiler Varietas Lepas.†In First Printing, Jakarta Self-Assist Disseminator.
Harisshinta, R. 2009. “Pengaruh Penggunaan Limbah Teh Dalam Pakan Terhadap Persentase Karkas, Lemak Perut, Kandungan Lemak Daging Dan Berat Organ Pada Ayam Pedaging.†In Fakultas Peternakan Universitas Brawijaya, Malang. (Skripsi S1 Peternakan).
Janmohammadi, H, A Taghizadeh, G Moghaddam, N Pirany, H Davarpoor, and S Amidahri. 2009. “Ileal Energy and Protein Digestibility in Broiler Diets Containig Poultry By- Product Meal From Iran.†2nd Mediterranean Summit of WPSA, 421–23.
Milo, Lucyan Maria Azi Owa, Antin Yeftanti Nugrahening Widi, and Elisabet Tangkonda. 2020. “Gambaran Histopatologi Sinus Infraorbitalis Dan Trakea Ayam Yang Menunjukkan Gejala Snot Pada Perternakan Ayam Di Kabupaten Kupang.†Jurnal Veteriner Nusantara 3 (2): 145–55.
Murtidjo, B.A. 2003. “Rekomendasi Pembibitan Ayam Broiler.†In Kanisius, Yogyakarta.
Nurhayati, A. 2008. “Kecernaan Bahan Kering, Serat Kasar, Selulosa Dan Hemiselulosa Kayambang (S. Molesta) Pada Itik Terdekat.†In Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor. (Skripsi S1 Peternakan).
Pertanian, Peraturan menteri. 2017. “Peraturan Menteri Pertanian Nomor 14/Permentan/Pk.†In 350/Lima/2017 Tentang Jenis Obat Hewan.
Rahayu, Iman, and Cahyo Budiman. 2008. “Pemanfaatan Tanaman Tradisional Sebagai Feed Additive Dalam Upaya Menciptakan Budidaya Ayam Lokal Ramah Lingkungan.†Lokakarya Nasional Inovasi Teknologi Pengembangan Ayam Lokal, 126–31. peternakan.litbang.pertanian.go.id.
Sudirman, H. 2012. “Pemanfaatan Bunga Obat Sebagai Herbal Tanpa Unggas Sangat, H. Dan Rumantyo. 1989. ‘Etnobotani Kunyit (Curcuma Domestica Val).’†In In Kongres Biologi IX Di Seluruh Negeri. Universitas Andalas, Padang.,. Kisaran Biaya. Jurnal Agrisystems, Vol. 8 No.1. Sekolah Tinggi Penyuluhan Pertanian (STPP), Gowa. Diakses 07 Juni 2014. Http://Www.Stppgowa.Ac.Id/DataDow NloadCentrePap/Statistics-Jur.
Supomo, Supomo, Eka Siswanto, and Ine Ventyrina. 2017. “Pemanfaatan Ekstrak Herbal Terhadap Produktivitas Dan Mutu Ayam Pedaging Sebagai Upaya Ketahanan Pangan Di Kalimantan Timur Berbasis Peternakan Ramah Lingkungan.†Jurnal Ilmiah Manuntung 2 (1): 93. https://doi.org/10.51352/jim.v2i1.52.
Tahalele Y, Montong MER, Nangoy FJ, Sarajar CLK. 2018. “Pengaruh Penambahan Unsur-Unsur Alami Pada Air Minum Pada Persen Karkas, Persen Lemak Perut Dan Persen Hati Pada Ayam Buras Yang Luar Biasa.†Majalah Zootek 38 (1): 160-168.
