Pengaruh Pemberian Pakan Komplit Berbasis Silase Jerami Jagung (Zea mays L) dengan Level yang Berbeda terhadap Konsumsi dan Kecernaan Bahan Kering serta Protein Kasar Sapi Bali Penggemukan
Effect of Corn Straw Silage on consumption, Dry Matter Digestibility and Crude Protein of Bali Cattle
DOI:
https://doi.org/10.57089/jplk.v5i3.1120Keywords:
Bahan kering, kecernaan, konsentrat, konsumsi, protein kasar, sapi bali jantan, silase jerami jagungAbstract
ABSTRAK
Tujuan dari penelitian ini untuk mencari tahu pengaruh pemberian pakan komplit berbasis silase jerami jagung dengan level yang berbeda terhadap konsumsi dan kecernaan bahan kering serta protein kasar sapi Bali penggemukan. Ternak yang pakai yaitu 12 ekor sapi Bali jantan berumur 1–1,5 tahun dan bobot badan 66-93kg dengan bobot rata-rata 80,16kg serta (KV) koefisien variasi sebesar 10,28%. Metode yang dipakaiyaitu metode eksperimen menggunkan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 3 ulangan yang disajikan sebagai berikut: P0; pakan silase (80%) + konsentrat (20%), P1; pakan silase (60%) + konsentrat (40%), P2; pakan silase (40%) + konsentrat (60%), dan P3; pakan silase (20%) + konsentrat (80%). Hasil penelitian menunjukkan konsumsi bahan kering (g/e/h) : 2992,50 (P0), 2875,83 (P1), 2619,17 (P2), 2992,50 (P3), konsumsi protein kasar (g/e/h) : 425,77 (P0), 430,97 (P1), 412,36 (P2), 493,82 (P3), kecernaan bahan kering:75,53% (P0), 77,72% (P1), 78,12% (P2), 78,96% (P3), kecernaan protein kasar : 76,81% (P0), 77,92% (P1), 78,88% (P2), 79,73% (P3). Hasil analisis ragam menyatakan tidak adanya pengaruh yang nyata (P>0,05) terhadap konsumsi dan kecernaan bahan kering serta protein kasar sapi Bali penggemukan. Kesimpulannya adalah pemberian pakan komplit berbasis silase jerami jagung dengan level yang berbeda memiliki kecenderungan hasil yang sama antar perlakuan yaitu berpengaruh tidak nyata terhadap konsumsi dan kecernaan bahan kering serta protein kasar sapi bali penggemukan.
References
A, Astuti, Erwanto,and Purnama E. S. 2015. The Effect of Providing Forage-Concentrate on Physiological Response and Performance of Simmental Cross Beef Cattle.Jurnal Ilmiah Ternak Dan Veteriner Vol. 4: 1–6.
Allaily, N, Ramli, And, and R Ridwan. 2011. Kualitas Silase Ransum Komplit Berbahan Baku Pakan Lokal.Jurnal Agropet 11 (2): 35–40.
Balai Pengajian Teknologi Pakan Sumatera Barat. 2011. Teknologi Pembuatan Silase Jagung Untuk Pakan Sapi Potong.Badan Litbang Pertanian Kementerian Pertanian Republik Indonesia. 2011.
Faesal. 2013. Pengolahan Limbah Tanaman Jagung Untuk Pakan Ternak Sapi Potong.
Guntoro, S. 2002. Membudidayakan Sapi Bali. Bogor: Penerbit Kanisius.
Hadiani, D. P. P, and A Brihanddhono. 2015. Utilization of Soybean Husk and Cassava Waste Fermented Rhizopus Spin Consentrate Beef Cattle for Body Weight Gain, Feed Conversion and Palatability.Jurnal Saintek 12 (2): 42–45.
Hari, S. B, S Fattah, and Yunus M. 2018. Konsumsi Dan Kecernaan Bahan Kering Dan Bahan Organik Ransum Sapi Bali Betina Yang Ditambahkan Konsentrat Mengandung Silase Batang Pisang.Jurnal Peternakan Lahan Kering 3 (1): 1217–1226.
Hartati, E, A Saleh, and E. D Sulistijo. 2014. Pemanfaatan Standinghay Rumput Kume Amoniasi Dengan Penambahan Znso4 Dan Zn-Cu Isoleusinat Dalam Ransum Untuk Mengoptimalkan Konsumsi, Kecernaan Dan Kadar Glukosa Darah Sapi Bali Dara.Jurnal Pastura 3 (2): 88–93.
Koddang, M. Y. A. 2008. Pengaruh Tingkat Pemberian Konsentrat Terhadap Daya Cerna Bahan Keing Dan Protein Kasar Ransum Sapi Bali Jantan Yang Mendapatkan Rumput Raja (Pennisetum Purpurephoides) Ad-Libitum.Jurnal Agroland 15 (4): 343–348.
Konda, A. T, S Fattah, and Y. U. L Sobang. 2019. Pengaruh Pemberian Konsentrat Yang Mengandung Tepung Bonggol Pisang Terfermentasi Dan Zn Biokompleks Terhadap Konsumsi Dan Kecernaan Bahan Kering Dan Bahan Organik Sapi Bali Penggemukan Di Tingkat Peternakan.Jurnal Lahan Kering Peternakan 1 (1): 94–98.
Mudita, I. M, I. W Wirawan, and A. A. P. P Wibawa. 2010. Suplementasi Bio- Multi Nutrien Yang Diproduksi Dari Cairan Rumen Untuk Meningkatkan Kualitas Silase Ransum Berbasis Bahan Lokal Asal Limbah. Denpasar.
Muladno. 2012. Aplikasi Teknologi Perbibitan Untuk Peningkatan Produksi Bakalan Dan Kualitas Daging Sapi Nasional. In Prosiding Seminar Nasional Peningkatan Produksi Dan Kualitas Daging Sapi Bali Nasional, 14. Bali.
Mulyaningsih, T. 2006. Penampilan Domba Ekor Tipis (Ovis Aries) Jantan Yang Digemukan Dengan Beberapa Imbangan Konsentrat Dan Rumput Gajah (Pennisetum Purpureum).Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor.
Murni, R, Suparjo, Ginting, and Akmal. 2008. Ajar Teknologi Pemanfaatan Limbah Untuk Pakan. Laboratorium Makanan Ternak, Fakultas Peternakan. Jambi: Universitas Jambi.
Nani, I. L, Y. U. L Sobang, and D Amalo. 2018. Konsumsi Dan Kecernaan Protein Kasar Dan Serat Kasar Sapi Bali Betina Dara Yang Disuplementasikan Pakan Konsentrat Berbasis Silase Batang Pisang.Jurnal Lahan Kering Peternakan 2 (3): 1015–1021.
Neno, W. S, M Yunus, and H. T Handayani. 2019. Pengaruh Pemberian Pakan Konsentrat Yang Mengandung Tepung Kulit Buah Pisang Terhadap Konsumsi Bahan Kering, Bahan Organik, Protein Kasar Dan Enenrgi Pada Sapi Bali Penggemukan Pola Peternakan Rakyat.Jurnal Peternakan Lahan Kering 2 (2): 826–833.
Perez, J. J, Munoz-Dorado, T De la Rubia, and J Martinez. 2002. Biodegradation and Biological Treatment of Cellulose, Hemicellulose and Lignin. Int. Microbial.
Perry, A. 2003. Meningiomas Dalam: F. A. Tavassolli & P. Devilee, Penyunt. World Health Organization Classification of Tumors.Lyon: IARC Press, Pp., 2003.
Riswandi, Muhakka, and M Lehan. 2015. Evaluasi Nilai Kecernaan Secara in Vitro Ransum Ternak Sapi Bali Yang Disuplementasi Dengan Probiotik Bioplus.Jurnal Peternakan Sriwijaya.
Schroeder, JW. 2004. Silage Fermentation and Preservation. In , Extension .
Steel, R G D, and J H Torrie. 1991. Prinsip Dan Prosedur Statistika (Pendekatan Biometri) Penerjemah B. Sumantri. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama, Jakarta.
Talib, Chalid. 2002. Sapi Bali Di Daerah Sumber Bibit Dan Peluang Pengembangannya.Wartazoa 12 (3): 100–107.
Thaariq, M, T Fernanda, Susilawati, and N Isnaini. 2014. Keberhasilan IB Menggunakan Semen Beku Hasil Sexing Dengan Metode Sentrifugasi Gradien Densitas Percoll (SGDP) Pada Sapi Peranakan Ongole (PO).Jurnal Ilmu-Ilmu Peternakan 24 (3): 1–8.
Thiasari, N, and A. I Setiyawan. 2016. Complete Feed Batang Pisang Terfermentasi Dengan Level Protein Berbeda Terhadap Kecernaan Bahan Kering, Kecernaan Bahan Organik Dan TDN Secara in Vitro.Jurnal Ilmu-Ilmu Peternakan 26 (2): 67–72.
Tillman, AD, H Hartadi, S Reksohadiprodjo, S Prawirokusumo, and S Lebdosoekojo. 1998. Ilmu Makanan Ternak Dasar. Yogyakarta: Gadjah Mada University Press.
Umiyasih, U, and Y. N Anggraeny. 2007. Petunjuk Teknis Ransum Seimbang, Strategi Pakan padaSapi Potong. Jakarta.
Zain, M. 1999. Pengaruh Taraf Bungkil Biji Kapok Dalam Ransum Kambing Perah Laktasi Terhadap Kecernaan Dan Karakteristik Kondisi Rumen. Jurnal Peternakan Dan Lingkungan.Universitas Padjadjaran Press, June 1999.
