Pengaruh Pemberian Pakan Komplit Berbasis Silase Jerami Jagung dengan Level yang Berbeda terhadap Konsumsi, Kecernaan Serat Kasar dan Lemak Kasar Sapi Bali Penggemukan
The Effect of Complete Feeding Based on Corn Straw Silage with Different Levels on Consumption, Digestibility of Crude Fiber and Crude Fat of Bali Cattle Fattening
DOI:
https://doi.org/10.57089/jplk.v4i4.1181Keywords:
Sapi Bali jantan, silase jerami jagung, konsentrat, konsumsi, kecernaanAbstract
Penelitian dilaksanakan di UPT Laboratorium Lapangan Lahan Kering, Universitas Nusa Cendana Kupang tanggal 25 Januari sampai 8 April 2021. Tujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian pakan komplit berbasis silase jerami jagung dengan level yang berbeda terhadap konsumsi dan kecernaan serat kasar serta lemak kasar sapi Bali penggemukan. Digunakan 12 ekor sapi Bali jantan dengan kisaran umur 1-1,5 tahun dan bobot badan 66-93kg dengan rataan 80,16kg serta (KV) koefisien variasi sebesar 10,28%. Penelitian ini dirancang menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 3 ulangan. Perlakuan dalam penelitian ini yaitu: P0; pakan silase jerami jagung (80%) + konsentrat (20%), P1; pakan silase jerami jagung (60%) + konsentrat (40%), P2; pakan silase jerami jagung (40%) + konsentrat (60%), P3; pakan silase jerami jagung (20%) + konsentrat (80%). Data yang diperoleh dianalisis menggunakan analisis ragam dan bila ada pengaruh maka dilanjutkan dengan uji Duncan. Hasil penelitian ini menunjukkan konsumsi serat kasar (g/e/h) : P0; 539,85, P1; 485,16, P2; 411,21, P3; 434,81. Konsumsi lemak kasar (g/e/h) : P0; 67,75, P1; 71,55, P2; 71,03, P3; 87,86. Kecernaan serat kasar (%) : P0; 56,0, P1; 58,37, P2; 59,19, P3; 60,23. Kecernaan lemak kasar (%) : P0; 42,03, P1; 45,28, P2; 53,60, P3; 49,18. Hasil analisis ragam menunjukkan bahwa perlakuan P0-P3 berbeda nyata (P<0,05) dan P0-P2 berbeda sangat nyata (P<0,01) pada konsumsi serat kasar, sedangkan konsumsi lemak kasar, kecernaan serat kasar serta kecernaan lemak kasar berpengaruh tidak nyata (P>0,05). Pembahasan diatas disimpulkan bahwa pemberian pakan komplit berbasis silase jerami jagung selama 9 minggu berpengaruh positif terhadap konsumsi serat kasar dengan perlakuan P2 silase jerami jagung (40%) + konsentrat (60%) dan P3 silase jerami jagung (20%) + konsentrat (80%) memiliki kecenderungan hasil terbaik sedangkan konsumsi lemak kasar, kecernaan serat kasar dan lemak kasar memberi pengaruh yang relatif sama.
References
Enga, R. R. L. 2018. Pengaruh Pemberian Pakan Komplit Berbasis Silase Batang Pisang Terhadap Konsumsi Dan Kecernaan Lemak Kasar Kolesterol Darah Dan Kadar Hemoglobin Pada Sapi Bali Penggemukan. Universitas Nusa Cendana.
Ensminger, M. E, and Parkers R. O. 1986. Sheep and Goats Science. Fith Ed. Danville, Illinois: The Interstate Prinrers & Publisher.Inc.
Jelantik, I. G. N, Copland R, Dan, and Mullik M. L. 2009. Cara Praktis Menurunkan Angka Kematian Dan Meningkatkan Pertumbuhan Pedet Sapi Timor Melalui Pemberian Pakan Suplemen. Kupang: Undana Press.
Mbitu, A. T. 2018. Pengaruh Konsetrat Yang Mengandung Tepung Kulit Pisang Terfermentasi Terhadap Kecernaan Karbohidrat Lemak Kasar Kadar Hemonglobin Dan Kolestrol Darah Pada Sapi Bali Jantan Sepihan Pola Peternakan Rakyat. Universitas Nusa Cendana.
Nina, I. L. 2018. Konsumsi Dan Kecernaan Protein Kasar Dan Serat Kasar Sapi Bali Betina Dara Yang Di Suplementasi Pakan Konsentrat Berbasis Silase Batang Pisang. Universitas Nusa Cendana.
Nuswantara, L. K, Seojono M, Utomo R, and Widyobroto B. P. 2005. Kecernaan Nutrient Ransum Prekursor Nitrogen Dan Energi Tinggi Pada Sapi Perah Yang Diberikan Pakan Basal Jerami Padi. Jurnal Indon Trop. Anim. Agric 30 (3): 172–78.
Parakkasi, A. 1999. Ilmu Nutrisi Dan Makanan Ternak Ruminansia. Jakarta: Universitas Indonesia.
Paramita, W, Susanto W. E, and Yulianto A. B. 2008. Konsumsi Dan Kecernaan Bahan Kering Dan Bahan Organik Dalam Haylase Pakan Lengkap Ternak Sapi. Malang: Media Kedokteran Hewan.
Perry, T. W, Cullison E, and Lowrey R. S. 2003. Feeds and Feeding. 6th Ed. New Jersey: Prentice Hall inc.
Sobang, Y. U. L. 2005. Karakteristik Sistim Penggemukan Sapi Pola Gaduhan Menurut Zona Agroklimat Dan Dampaknya Terhadap Pendapatan Petani Di Kabupaten Kupang NTT. Bulletin Nutrisi, March 2005.
Sobang, Y. U. L, Yunus M, Dan, and Marawali H. 2009. Pengembangan Model Inovasi Peningkatan Produktivitas Induk Dan Penanggulangan Kematian Anak Sapi Bali Berbasis Partisipasi Dan Kearifan Lokal Peternak Di Pulau Timor. Kupang.
Soest, P. J Van. 1994. Nutritional Ecology of the Ruminant. 2nd Ed. Ithaca, NY: Cornell Univ. Press.
Steel, R. D, and J. H Torrie. 1991. Prinsip Dan Prosedur Statistika. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama.
Thaariq, S. M. H. 2017. Pengaruh Pakan Hijauan Dan Konsentrat Terhadap Daya Cerna Pada Sapi. Jurnal Genta Mulia 8 (1): 78–89.
Umiyasih, U., and E. Wina. 2008. Pengolahan Dan Nilai Nutrisi Limbah Tanaman Jagung Sebagai Pakan Ternak Ruminansia. In Wartazoa Puslitbang Peternakan. Puslitbang Peternakan.
