Pengaruh Suplementasi Konsentrat Limbah Isi Rumen Sapi Fermentasi Level Berbeda Terhadap Kinerja Produksi Sapi Bali Penggemukan
The Impact of Fermented Waste Contents in Concentrated Feed Supplementation Cattle Rumen at Different Levels on Production Performance of Fattening Male Bali Cattle
DOI:
https://doi.org/10.57089/jplk.v4i4.1243Keywords:
Kinerja Produksi, Konsentrat, Limbah Isi Rumen Sapi Fermentasi, Sapi Bali JantanAbstract
Kajian ini bertujuan untuk memastikan dampak dari suplementasi pakan konsentrat mengandung limbah isi rumen sapi fermentasi terhadap produktivitas sapi bali jantan penggemukan. Penelitian menggunakan 12 ekor sapi bali jantan, umur 1,5 tahun, berat badan, 138-149,5kg dengan rataan ± simpangan baku (SB) 145,3kg ± 5,21 KV 4%. Rancangan acak lengkap dengan tiga ulangan dan empat perlakuan digunakan dalam penelitian ini. Metode seperti dalam penyelidikan yang P0; Pakan Hijauan + Pakan Konsentrat mengandung 0% isi rumen sapi fermentasi. P1; Pakan Hijauan + Pakan Konsentrat mengandung 20% isi rumen sapi fermentasi. PÂÂ2; Pakan Hijauan + Pakan Konsentrat mengandung 40% isi rumen sapi fermentasi. P3; Pakan Hijauan + Pakan Konsentrat mengandung 60% isi rumen sapi fermentasi. Analisis varians digunakan untuk menganalisis data (ANOVA). Temuan penelitian ini menunjukkan bahwa pertumbuhan berat badan (kg/e/h) adalah P0 (0,40±0,01 kg/e/h), P1 (0,40±0,04 kg/e/h), P2 (0,44±0,04 kg/e/h), P3 (0,39±0,01 kg/e/h), efisiensi penggunaan ransum (%) P0 (9,56±0,20%), P1 (9,64±0,85%), P2 (10,34±0,74%), P3 (9,37±0,13%) dan konversi ransum P0 (10,47±0,22), P1 (10,43±0,97), P2 (9,71±0,67), P3 (10,68±0,15). Menurut temuan analisis statistik, terapi tidak memiliki dampak yang berarti (P>0,05) pada peningkatan berat badan harian, konversi ransum, atau efisiensi ransum. Hasil investigasi ini adalah suplementasi konsentrasi pakan termasuk limbah isi rumen sapi fermentasi sebanyak 60% menggantikan jagung giling 100% dan dedak padi 75% memberikan hasil sama dengan ternak yang mengkonsumsi pakan tanpa konsentrat mengandung limbah isi rumen sapi fermentasi mengandung 30% jagung giling dan 40% dedak padi tentang kinerja produksi sapi bali jantan digemukkan.
Kata Kunci: Kinerja Produksi, Konsentrat, Limbah Isi Rumen Sapi Fermentasi, Sapi Bali Jantan.
ABSTRACT
The research sought to ascertain the effects of supplementing concentrate feed with rumen contents of fermented cattle on the productivity of putting up weight male Bali cows. The study employed 12 male Bali cattle with an average standard deviation (SB) of 145,3 kg and a 5,21VK 4 percent age range of 1,5 years. This study sought to ascertain the effects of supplementing concentrate feed with rumen contents of fermented. An entirely randomized design with 3 replications and 4 treatments was used in this investigation. The approach adopted in this investigation is P0; Forage + Concentrated Feed contains 0% fermented beef rumen content. P1; Forage + Concentrated Feed contains 20% fermented beef rumen content. P2; Forage + Concentrated Feed contains 40% fermented beef rumen content. P3; Forage + Concentrated Feed contains 60% fermented beef rumen content. The data were examined using an analysis of variance (ANOVA). The results of this study demonstrated that body weight growth (kg/h/d) was P0 (0,40±0,01 kg/h/d), P1 (0,40±0,04 kg/h/d), P2 ( 0,44±0,04 kg/h/d), P3 (0,39±0,01 kg/h/d), ration efficiency (%) P0 (9,56±0,20%), P1 ( 9,64±0,85%), P2 (10,34±0,74%), P3 (9,37±0,13%) and ration conversion P0 (10,47±0.22), P1 (10,43±0.97), P2 (9,71±0,67), P3 (10,68±0,15). According to the statistical analysis findings, therapy had no effect on daily weight gain, ration conversion, or ration effectiveness (P>0.05). The study's result was that supplementation of concentrate feed containing 60% fermented cow rumen waste replacing 100% milled corn and 75% rice bran gave the same results as livestock that consumed unconcentrated feed containing fermented cow rumen waste containing 30% milled corn and 40% % of rice bran on production performance of male Bali cattle being fattened.
Keywords: Bali cattle male, concentrated, Fermented Cow Rumen Waste, Production Performance.
References
Bidura, IGNG, T G O Susila, dan I B Gaga Partama. 2008. “Limbah, Pakan Ternak Alternatif dan Aplikasi Teknologi.†UPT Penerbit Universitas Udayana, Denpasar.
Chesworth, John. 1992. Ruminant nutrition. Macmillan Press Ltd.
Fattah, S., G. A.Y. Lestari, B. Sabtu, Y. U.L. Sobang, G. Maranata, dan F. D. Samba. 2019. “Technical and Economic Value of the Use Ration for Male Fattening Bali Cattle Farmers Patterns with Supplementation Complete Feed Containing Silage Banana Stems.†IOP Conference Series: Earth and Environmental Science 372 (1). https://doi.org/10.1088/1755-1315/372/1/012028.
Handayanta, Eka, Lutojo Lutojo, dan Kurniasih Nurdiati. 2017. “Efisiensi produksi sapi potong pada peternakan rakyat pada musim kemarau di daerah pertanian lahan kering Kabupaten Gunungkidul.†Caraka Tani: Journal of Sustainable Agriculture.
Haryanto, B. 2012. “Perkembangan penelitian nutrisi ruminansia.†Jurnal Wartazoa 22 (4): 169–77.
Imran, S P; Budhi, S; Ngadiyono, N; Dahlanuddin. 2012. “Pertumbuhan pedet sapi bali lepas sapih yang diberi rumput lapang an dan disuplement asi daun turi (sesbania grandiflora).†Jurnal Ilmu Ternak dan Tanaman.
Lesso, Yuskal A, Upik S Rosnah, dan Grace Maranatha. 2019. “Kinerja Produksi Sapi Bali Penggemukan Yang Mengkonsumsi Konsentrat Mengandung Tepung bonggol Pisang Terfermentasi dengan Pakan Basal Pola Peternak.†Jurnal Peternakan Lahan kering 1 (4): 596–601.
Muyasaroh, Siti, I Gede Suparta Budisatria, dan Kustantinah. 2015. “Income over feed cost for beef cattle fattening by Sarjana Membangun Desa (SMD) in Bantul and Sleman District.†Buletin Peternakan 39 (3): 205.
Ngongo;, Gerardus Bili, dan Gerardus Bili Ngongo; 2021. “Pengaruh Pemberian Pakan Konsentrat Mengandung Tepung Tongkol Jagung Hasil Biokonversi dengan Saccaromyces Cerevisae terhadap Kinerja Produksi Sapi Bali Penggemukan.†http://skripsi.undana.ac.id/index.php?p=show_detail&id=701&keywords=.
Parakkasi, Aminuddin. 1999. Ilmu nutrisi dan makanan ternak ruminan. Penerbit Universitas Indonesia.
Pond, W G, D C Church, K R Pond, dan P A Schoknet. 2005. “Basic Animal Nutriton and Feeding. 5th Revised edn.†John Willey and Sons Inc, New York.
Purwanti, D, Suryahadi, dan D Evvyernie. 2014. “Performa sapi potong sebagai respon dari suplementasi probiotik padat dan cair.†Buletin Makanan Ternak 101 (1): 13–24.
Rosnah, Upik Syamsiar, dan Marten Yunus. 2018. “Komposisi Jenis Dan Jumlah Pemberian Pakan Ternak Sapi Bali (Feeds Compositions and Feeding Amount of Bali Cattle Fattened On Traditional System).†Jurnal Nukleus Peternakan 5 (1): 24–30.
Setyowati, AD. 2005. . “. Pengaruh limbah mediaproduksi jamur pelapuk kayu isolat hs terhadap konsumsi, produksi dan efisiensi pakan padaternak domba.â€
Siregar, S B. 1994. “Ransum Ternak Ruminansia.†Penebar Swadaya. Jakarta 16.
Siregar, Sori Basya. 2001. Penggemukan Sapi. Cetakan Ke. Jakarta: Penebar Swadaya.
———. 2008. Penggemukan Sapi. Revisi. Jakarta: Penebar Swadaya.
Sobang, Yohanes Umbu Laya. 2005. “Karakteristik sistem penggemukan sapi pola gaduhan menurut zona agroklimat dan dampaknya terhadap pendapatan petani di Kabupaten Kupang NTT.†Bulletin Nutrisi 8 (2): 71–76.
Soeparno, E. 2005. “Ilmu dan Teknologi Daging Cetakan keempat.†Gadjah Mada University Press, Yogyakarta.
Soepranianondo, KOESNOTO. 2002. “Teknologi Manipulasi Nutrisi Isi Rumen Sapi Menjadi Pakan Ternak untuk Meningkatkan Produktivitas dan Kualitas Kambing Peranakan Etawa.†UNIVERSITAS AIRLANGGA.
Steel, Robert G D, dan James H Torrie. 1993. “Prinsip dan prosedur statistika.â€
Tillman, Allen D, Hari Hartadi, Soedomo Reksohadiprodjo, Soeharto Prawirokusumo, dan Soekanto Lebdosoekojo. 1998. “Ilmu makanan ternak dasar.†Gadjah Mada University Press, Yogyakarta.
Tomasoey, Putri Bungsu, Yohanis Umbu Laiya Sobang, dan Daud Amalo. 2021. “Pengaruh Substitusi Tepung Ubi Kayu (Manihot utilissima) dengan Bonggol Pisang sebagai Sumber Energi Alternatif terhadap Kinerja Produksi Sapi Bali Penggemukan Pola Peternak: The Effect of Substitution Cassava Flour (Manihot utilissima) with Banana weevil.†Jurnal Peternakan Lahan Kering 3 (4): 1886–94.
Yakin, Engkus Ainul, Nono Ngadiyono, dan Ristanto Utomo. 2013. “Pengaruh Substitusi Silase Isi Rumen Sapi Pada Pakan Basal Rumput Dan Konsentrat Terhadap Kinerja Sapi Potong.†Buletin Peternakan 36 (3): 174. https://doi.org/10.21059/buletinpeternak.v36i3.1626.
