Pengaruh Kombinasi Ekstrak Serat Buah Lontar dan Ekskreta Ayam terhadap Pemanfaatan Serat pada Ternak Kambing yang Mengkonsumsi Bothriochloa pertusa
The Effect of Different Combination of Lontar Extract and Chicken Extcreta on Fiber Utilization In Goats Intake Bothriochloa pertusa
DOI:
https://doi.org/10.57089/jplk.v4i4.1306Keywords:
Blood Glucose, Bothriochloa pertusa, Chicken Excreta, Lontar Extract, VFAAbstract
Penelitian bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan kombinasi ekstrak serat buah lontar dan ekskreta ayam terhadap pemanfaatan serat pada ternak kambing yang mengkonsumsi rumput Bothriochloa pertusa. Ternak yang digunakan adalah kambing kacang jantan sebanyak 4 ekor yang berumur 6-8 bulan dengan berat badan awal rata-rata 12,2kg (KV=17%). Metode yang digunakan adalah percobaan dengan Rancangan Bujur Sangkar Latin (RSBL) dengan 4 perlakuan dan 4 ulangan yang terdiri dari BP = hay rumput Bothrichloa pertusa 40% + lamtoro 30% + konsentrat 30%, BPS = hay rumput Bothrichloa pertusa 40% + lamtoro 30% + konsentrat 20% + ekstrak buah lontar 10%, BPFA = hay rumput Bothrichloa pertusa 40% + lamtoro 30% + konsentrat 20% + ekskreta ayam 10%, dan BPSFA = hay rumput Bothrichloa pertusa 40% + lamtoro 30% + konsentrat 20% + ekstrak buah lontar 5% + ekskreta ayam 5%. Parameter yang diukur terdiri dari konsumsi dan kecernaan serat kasar, konsentrasi VFA(volatile fatty acid) rumen, dan glukosa darah. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa penggunaan kombinasi ekstrak buah lontar dan ekskreta ayam tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap konsumsi dan kecernaan serat kasar, kadar glukosa darah, namun cenderung meningkat (P=0,08) konsentrasi VFA rumen. Disimpulkan bahwa penggunaan kombinasi ekstrak buah lontar dan ekskreta ayam tidak mempengaruhi konsumsi dan kecernaan serat kasar, kadar glukosa darah tetapi cenderung meningkatkan konsentrasi VFA pada ternak kambing yang mengkonsumsi rumput Bothriochloa pertusa.
This study aims to determine the effect of using a combination of lontar fruit extract and chicken excreta on fiber utilization in goats that intake Bothriochloa pertusa grass. The livestock used were 4 male peanut goats aged 6-8 months with an average initial body weight of 12.2 kg (KV=17%). The experiment with design with Latin Square Design with 4 treatments and 4 treatments which consisted of BP = Bothrichloa pertusa grass hay 40% + lamtoro 30% + concentrate 30%, BPS = Bothrichloa pertusa grass hay 40% + lamtoro 30% + 20% concentrate + palm fruit extract 10%, BPFA = Bothrichloa pertusa grass hay 40% + lamtoro 30% + 20% concentrate + chicken excreta 10%, and BPSFA = Bothrichloa pertusa grass hay 40% + lamtoro 30% + 20% concentrate + lontar fruit extract 5% + chicken excreta 5%. The parameters observed were crude fiber intake and digestibility, intake of digestible crude fiber, VFA concentration rumen(volatile fatty acid) and blood glucose levels. Results showed that combined of lontar fruit extract and chicken excreta had no real effect (P>0.05) on crude fiber intake and digestibility, blood glucose consentration. But it tends to increase (P=0.05) at concentration of VFA rumen. It was concluded that the combination of lontar fruit extract and chicken excreta have no increase the of crude fiber intake and digestibility, blood glucose consentration but tends to increase at VFA concentration in goats that intake Bothriochloa pertusa grass.
References
Asyari, Hasyim. 2017. “Kandungan Protein Kasar Dan Serat Kasar Pakan Komplit Berbasis Tongkol Jagung Dengan Penambahan Azolla Sebagai Pakan Ruminansia.†Jurnal Galung Tropika 6 (1): 12–18.
Azizi, Ayoub, Afrooz Sharifi, Arash Azarfar, Ali Kiani, and Alireza Jolazadeh. 2017. “Performance and Ruminal Parameters of Fattening Moghani Lambs Fed Recycled Poultry Bedding.†Animal Nutrition 3 (2): 145–50.
Bamualim, A. 1988. “Prinsip-Prinsip Dalam Pemberian Makanan Ternak Sapi Dalam Prinsip Dan Metode Penelitian.†Kumpulan Materi Kursus Sub Balai Penelitian Ternak Lili, Kupang.
Banamtuan, Sefrans, I Gusti Ngurah Jelantik, G A Y Lestari, and Imanuel Benu. 2020. “Pengaruh Substitusi Fodder Jagung Pada Silase Rumput Alam Terhadap Konsumsi Dan Kecernaan Serat, Konsentrasi Vfa Dan Kadar Glukosa Darah Pada Pedet Jantan Sapi Persilangan Ongole X Brahman Lepas Sapih (Effect of Corn Fodder Substitution for Native.....).†Jurnal Nukleus Peternakan 7 (1): 63–74.
Beba, Ewaldus, I Gusti Ngurah Jelantik, and Twen O Dami Dato. 2020. “Pengaruh Pemberian Silase Rumput Kume Dan Daun Markisa Hutan (Pasiflora Foetida) Dengan Imbangan Yang Berbeda Terhadap Konsumsi Dan Kencernaan Serat, Konsentrasi VFA Cairan Rumen Dan Kadar Glukosa Darah Pada Kambing Kacang.†Jurnal Peternakan Lahan Kering 2 (2): 834–43.
Bi, Shaojie, Maria Westerholm, Wei Qiao, Linpeng Xiong, Ahmed Mahdy, Dongmin Yin, Yunlong Song, and Renjie Dong. 2020. “Metabolic Performance of Anaerobic Digestion of Chicken Manure under Wet, High Solid, and Dry Conditions.†Bioresource Technology 296: 122342.
Budiman, Atun. 2006. “Uji Kecernaan Serat Kasar Dan Bahan Ekstrak Tanpa Nitrogen (BETN) Dalan Ransum Lengkap Berbasis Hijauan Daun Pucuk Tebu (Saccharum Officinarum)(Evaluation of Crude Fibre and Non Nitrogen Free Extract (NNFE) Digestibility on Sugar Cane (Saccharum Officin.†Jurnal Ilmu Ternak Universitas Padjadjaran 6 (2).
Cannas, Antonello, and Peter J Van Soest. 2000. “Simple Allometric Models to Predict Rumen Feed Passage Rate in Domestic Ruminants.†Modelling Nutrient Utilization in Farm Animals, 49–62.
Firmanto, Angga Dwi, Erna Hartati, and Gusti Ayu Yudiwati Lestari. 2020. “Dan Batang Pisang Terhadap Konsumsi Dan Kecernaan Serat Kasar, Konsentrasi Vollatile Fatty Acid Dan Glukosa Darah Pada Kambing Kacang (Effect of Complete Feed Fermented Gliciridia Sepium Fallen Leaf and Banana Pseudo Stem to Intake and Digestibility....).†JURNAL NUKLEUS PETERNAKAN 7 (2): 161–71.
Gultom, Edidis Periasantana, Tri Hesti Wahyuni, and Ma’ruf Tafsin. 2016. “Kecernaan Serat Kasar Dan Protein Kasar Ransum Yang Mengandung Pelepah Daun Kelapa Sawit Dengan Perlakuan Fisik, Biologis, Kimia Dan Kombinasinya Pada Domba: Digestibility of Crude Fiber and Crude Protein Diet Containing Oil Palm Frond Treated by Physical, Biological and Chemical on Sheep.†Jurnal Peternakan Integratif 4 (2): 193–202.
Hadi, Rendi Fathoni, and Hari Hartadi. 2011. “Kecernaan in Sacco Hijauan Leguminosa Dan Hijauan Non-Leguminosa Dalam Rumen Sapi Peranakan Ongole.†Buletin Peternakan 35 (2): 79–85.
Hartati, Erna. 1998. “Suplementasi Minyak Lemuru Dan Seng Ke Dalam Ransum Yang Mengandung Silase Pod Kakao Dan Urea Untuk Memacu Pertumbuhan Sapi Holstein Jantan.â€
Hindratiningrum, Novita, Muhamad Bata, and Setya Agus Santosa. 2011. “Produk Fermentasi Rumen Dan Produksi Protein Mikroba Sapi Lokal Yang Diberi Pakan Jerami Amoniasi Dan Beberapa Bahan Pakan Sumber Energi.†Jurnal Agripet 11 (2): 29–34.
Jelantik, I Gusti N, Tara Tiba Nikolaus, and Cardial Leo Penu. n.d. Memanfaatkan Padang Penggembalaan Alam Untuk Meningkatkan Populasi Dan Produktivitas Ternak Sapi Di Daerah Lahan Kering. Myria Publisher.
Jelantik, I Gusti Ngurah. 2001. “Improving Bali Cattle (Bibos Banteng Wagner) Production Trough Protein Supplementation.†Royal Veterinary and Agricultural University, Department of Animal Science.
Kabir, F, M S Sultana, M Shahjalal, M J Khan, and M Z Alam. 2004. “Effect of Protein Supplementation on Growth Performance in Female Goats and Sheep under Grazing Condition.†Pakistan Journal of Nutrition 3 (4): 237–39.
Katayane, Falicia A, B Bagau, F R Wolayan, and M R Imbar. 2014. “Produksi Dan Kandungan Protein Maggot (Hermetia Illucens) Dengan Menggunakan Media Tumbuh Berbeda.†ZOOTEC 34: 27–36.
McDonald, P, J F D Greenhalgh, R Edwards, and C A Morgan. 2002. “Animal Nutrition. 6th Edit.†New York.
Moyo, M, E B Gueguim Kana, and I V Nsahlai. 2018. “Prediction of Solid Digesta Passage Rate Using Liquid Passage Rate as One of the Input Variables in Ruminants.†South African Journal of Animal Science 48 (4): 758–69.
Muller, Z O. 1980. “Feed from Animal Wastes: State of Knowledge.†FAO. Producción y Sanidad Animal, no. 636.085 F35.
Multida, Ikhwan, Mutia Sari, Siti Nurlita, and Sudrajat Sudrajat. 2019. “Pengaruh Penambahan Feses Ayam Dalam Ransum Terhadap Peningkatan Bobot Badan Ayam Kampung Unggul Balitbangtan (Ayam KUB).†Jurnal Agroekoteknologi Dan Agribisnis 3 (1).
Niu, M, Y Ying, P A Bartell, and K J Harvatine. 2017. “The Effects of Feeding Rations That Differ in Fiber and Fermentable Starch within a Day on Milk Production and the Daily Rhythm of Feed Intake and Plasma Hormones and Metabolites in Dairy Cows.†Journal of Dairy Science 100 (1): 187–98.
Nurtini, Sudi. 1995. “Kotoran Ayam Kering Sebagai Pengganti Sebagian.†Buletin Peternakan 19 (1995).
Oktarina, K, E Rianto, R Adiwinarti, and A Purnomoadi. 2004. “Pemanfaatan Protein Pada Domba Ekor Tipis Jantan Yang Mendapat Pakan Penguat Dedak Padi Dengan Aras Yang Berbeda.†J. Pengembangan Peternakan Tropis. Special Edition Bulan Oktober, Buku I. Hlm, 110–15.
Ørskov, E R. 2000. “New Concepts of Feed Evaluation for Ruminants with Emphasis on Roughages and Feed Intake.†Asian-Australasian Journal of Animal Sciences 13 (Special iss.): 128–36.
Ørskov, E R, I Ojwang, and G W Reid. 1988. “A Study on Consistency of Differences between Cows in Rumen Outflow Rate of Fibrous Particles and Other Substrates and Consequences for Digestibility and Intake of Roughages.†Animal Science 47 (1): 45–51.
Pileggi, R, and W Barthelmai. 1962. “Klin.†Wochemschr 40: 585–89.
Poppi, D. P., J. France. and S.R. McLenan. 2000. Intake, passage and digestibility. In : M. K. Theodorou and J. France (eds) Feeding Sysistems and Feed Evalution Models. CABI Plubishing, UK.
Preston, Thomas Reginald, and Ronald Alfred Leng. 1987. Matching Ruminant Production Systems with Available Resources in the Tropics and Sub-Tropics. Penambul Books.
Pritz, Michael B, and Mark E Stritzel. 1992. “Interconnections between the Pretectum and Visual Thalamus in Reptiles, Caiman Crocodilus.†Neuroscience Letters 143 (1–2): 205–9.
Riaz, M Q, K-H Südekum, Marcus Clauss, and A Jayanegara. 2014. “Voluntary Feed Intake and Digestibility of Four Domestic Ruminant Species as Influenced by Dietary Constituents: A Meta-Analysis.†Livestock Science 162: 76–85.
Riwu Kaho, L M. 1993. “Studi Tentang Rotasi Merumput Pada Biom Sabana Timor Barat. Telah Pada Sabana Binel TTS.†Thesis Pascasarjana (S2) IPB, Bogor.
Rubianti, Ati. 2014. “Kajian Level Konsentrat Dan Perasan Serat Buah Saboak Terhadap Retensi Nitrogen Dan Energi Pada Sapi Bali.†In Prosiding Seminar Nasional Teknologi Peternakan Dan Veteriner, 103–10.
Sakinah, D. 2005. “Kajian Suplementasi Probiotik Bermineral Terhadap Produksi VFA, NH3, Dan Kecernaan Zat Makanan Pada Domba.†Skripsi. Fakultas Peternakan. Institut Pertanian Bogor. Bogor.
Satter, L D, and L L Slyter. 1974. “Effect of Ammonia Concentration on Rumen Microbial Protein Production in Vitro.†British Journal of Nutrition 32 (2): 199–208.
Siregar, Z. 2009. “Suplementasi Block Multinutrisi Berbasis Hijauan Lapangan Terhadap Kecernaan in Vivo Pada Domba Jantan.†Departemen Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara, Medan.
Steel, Robert G D, and James H Torrie. 1993. “Prinsip Dan Prosedur Statistika.â€
Storm, E, and E R Ørskov. 1983. “The Nutritive Value of Rumen Micro-Organisms in Ruminants: 1. Large-Scale Isolation and Chemical Composition of Rumen Micro-Organisms.†British Journal of Nutrition 50 (2): 463–70.
Sutardi, T. 1979. “Ketahanan Protein Bahan Makanan Terhadap Degradasi Oleh Mikroba Rumen Dan Manfaatnya Bagi Peningkatan Produktivitas Ternak.†In Di Dalam: Prosiding Seminar Penelitian Dan Penunjang Peternakan. Bogor: LPP IPB.
Tedeschi, L O, A Cannas, S G Solaiman, R A M Vieira, and N K Gurung. 2012. “Development and Evaluation of Empirical Equations to Predict Ruminal Fractional Passage Rate of Forages in Goats.†The Journal of Agricultural Science 150 (1): 95–107.
Tilman, A. D., Hartadi, S. Reksohadiprojo, S. Prawirokusumo dan S. Lepdosoekojo. 1991. Ilmu Makanan Ternak Dasar. UGM-Press, Yogyakarta.
Vlaeminck, Bruno, Veerle Fievez, S Tamminga, R J Dewhurst, A Van Vuuren, Daniel De Brabander, and Daniël Demeyer. 2006. “Milk Odd-and Branched-Chain Fatty Acids in Relation to the Rumen Fermentation Pattern.†Journal of Dairy Science 89 (10): 3954–64.
Yanuartono, Yanuartono, Alfarisa Nururrozi, Soedarmanto Indarjulianto, Nurman Haribowo, Hary Purnamaningsih, and Slamet Raharjo. 2018. “Manure Unggas: Suplemen Pakan Alternatif Dan Dampak Terhadap Lingkungan.†Jurnal Bioteknologi & Biosains Indonesia (JBBI) 5 (2): 241–57.
Zogara, Daud Edwin Umbu, Tagu Dodu, Ni Nengah Suryani, and Johanis Ly. 2020. “Pengaruh Penggunaan Tepung Daging Buah Lontar (Borassus Flabellifer) Dalam Ransum Terhadap Kecernaan Kalsium Dan FosforTernak Babi Peranakan Landrace Fase Grower.†Jurnal Peternakan Lahan Kering 2 (1): 740–47.
