Pengaruh Pemberian Silase Pakan Komplit Berbasis Sorgum dan Clitoria Ternatea dengan Penambahan Berbagai Level Konsentrat ZnSO4 dan Zn-Cu Isoleusinat terhadap Konsentrasi Metabolit Darah Sapi Bali
The Effect of Feeding Complete Feed Based on Sorghum Clitoria Ternatea Silage with Added Concentrate Containing ZnSO4 and ZnCu Isoleucinate on The Concentration of Blood Metabolites In Bali Cattle
DOI:
https://doi.org/10.57089/jplk.v6i1.1703Keywords:
Blood Metabolites, Bali Cattle, Concentrate, Sorghum -Clitoria Ternatea SilageAbstract
This study was conducted with the aim to determine the effect of feeding complete silage of sorghum-Clitoria
ternatea to Bali cattle which was added concentrate containing zinc sulfate and zinc-copper isoleucinate on the
levels of metabolites found. in animal blood. In this study, four male Bali cattle aged one to one and a half years
were used, weighing between 123 and 130 kg and a coefficient of variation (CV) of 26%. This study used a Latin
square design, with four different treatments and four different time periods as replications. The four treatments are
as follows: T0: Sorghum-Clitoria ternatea silage without added concentrate; T1: Complete feed made from
sorghum-Clitoria ternatea silage with the addition of 10% concentrate containing 150 mg ZnSO4 and 2% Zn-Cu
Isoleucinate; and T2: complete feed made from sorghum-Ci silage. T3:Sorghum-Clitoria ternatea Silage-Based
Complete Feed Clitoria ternatea with the addition of 20% concentrate containing 150 mg ZnSO4 and 2% Zn-Cu
Isoleucinate, and T3:Sorghum-Clitoria ternatea Silage-Based Complete Feed Clitoria ternatea with the addition of
30% Concentrate containing 150 mg ZnSO4 and 2% Zn-Cu Isoleucinate. Analysis of variance was used to
understand the collected data. Concentrations of glucose, urea, total plasma protein, and blood cholesterol are some
of the parameters analyzed. The findings from the statistical analysis revealed that the therapy had no significant
effect (P>0.05) on blood metabolite concentrations in Bali cattle. The results of this study indicated that the addition of concentrates containing zinc sulfate and zinc copper isoleucinate to a complete feed consisting of Clitoria ternatea
sorghum silage did not increase the concentration of metabolites present in the blood of Bali cattle.
Penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian pakan silase lengkap sorgum-Clitoria
ternatea pada sapi Bali yang ditambahkan konsentrat yang mengandung seng sulfat dan seng-tembaga isoleusinat
terhadap kadar metabolit yang ditemukan dalam darah hewan. Dalam penelitian ini digunakan empat ekor sapi Bali
jantan berumur satu sampai satu setengah tahun, dengan bobot antara 123 sampai 130 kg dan koefisien variasi (
26%. Penelitian ini menggunakan desain bujur sangkar latin, dengan empat perlakuan berbeda dan empat periode
waktu berbeda sebagai ulangan. Keempat perlakuan tersebut adalah sebagai berikut: T0: Sorgum-Clitoria ternatea
silase tanpa penambahan konsentrat; T1: Pakan komplit berbahan dasar silase sorgum-Clitoria ternatea dengan
penambahan konsentrat 10% mengandung ZnSO4 150 mg dan Isoleusinat Zn-Cu 2%; dan T2: pakan lengkap
berbahan dasar silase sorgum-Ci. T3:Pakan Lengkap Berbasis Silase Sorghum-Clitoria ternatea Clitoria ternatea
dengan penambahan konsentrat 20% mengandung 150 mg ZnSO4 dan 2% Zn-Cu Isoleucinate, dan T3:Pakan
Lengkap Berbasis Silase Sorghum-Clitoria ternatea Clitoria ternatea dengan penambahan Konsentrat 30%
mengandung 150 mg ZnSO4 dan 2% Zn-Cu Isoleusinat. Analisis varians digunakan untuk memahami data yang
dikumpulkan. Konsentrasi glukosa, urea, protein plasma total, dan kolesterol darah adalah beberapa parameter yang
dianalisis. Temuan dari analisis statistik mengungkapkan bahwa terapi tidak memiliki dampak yang signifikan
(P>0,05) terhadap konsentrasi metabolit darah pada sapi Bali. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa penambahan
konsentrat yang mengandung seng sulfat dan seng tembaga isoleusinat pada pakan lengkap yang terdiri dari silase
sorgum Clitoria ternatea tidak menyebabkan peningkatan konsentrasi metabolit yang terdapat dalam darah sapi Bali.
References
Badriyah, Siti. 2019. “Pengaruh Manipulasi Iklim Kandang Terhadap Kadar Glukosa Dan Urea Dalam Darah Pada Kambing Boer Dan Peranakan Ettawa (Pe).â€
Banamtuan, Sefrans, I Gusti Ngurah Jelantik, G A Y Lestari, And Imanuel Benu. 2020. “Pengaruh Substitusi Fodder Jagung Pada Silase Rumput Alam Terhadap Konsumsi Dan Kecernaan Serat, Konsentrasi Vfa Dan Kadar Glukosa Darah Pada Pedet Jantan Sapi Persilangan Ongole X Brahman Lepas Sapih (Effect Of Corn Fodder Substitution For Native.....).†Jurnal Nukleus Peternakan 7 (1): 63–74.
Beba, Ewaldus, I Gusti Ngurah Jelantik, And Twen O Dami Dato. 2020. “Pengaruh Pemberian Silase Rumput Kume Dan Daun Markisa Hutan (Pasiflora Foetida) Dengan Imbangan Yang Berbeda Terhadap Konsumsi Dan Kencernaan Serat, Konsentrasi Vfa Cairan Rumen Dan Kadar Glukosa Darah Pada Kambing Kacang.†Jurnal Peternakan Lahan Kering 2 (2): 834–43.
Bili, Eufrasia Chrisfora Efifani Ina, Yohanis U L Sobang, Johny Nada Kihe, And Muhammad S Abdullah. 2023. “Pengaruh Penggantian Dedak Padi Dan Jagung Giling Dengan Tepung Tongkol Jagung Fermentasi Dalam Konsentrat Terhadap
Ukuran Linear Tubuh Sapi Bali Penggemukan: The Effect Of Subtituting Rice Bran And Milled Corn With Fermented Corn Cob Flour In Concentrate.†Jurnal Planet Peternakan 2 (1): 193–201.
Bria, Norbertus, Erna Hartati, And Markus M Kleden.2021. “Pengaruh Penggunaan Berbagai Level Konsentrat Mengandung Znso4 Dan Zn-Cu Isoleusinat Terhadap Penggunaan Energi Kambing Kacang Yang Mengkonsumsi Silase Sorghum–Clitoria Ternatea (The Effect Of Different Level Of Concentrate Additioncontaining Znso4....†Jurnal Nukleus Peternakan 8 (2): 83–91.
Djago, Tresia Yunita Tola De Yesus, Markus M Kleden, And Gusti Ayu Yudiwati Lestari. 2021. “Pengaruh Penggunaan Dedak Sorgum Dalam Ransum Konsentrat Sebagai Pengganti Jagung Terhadap Konsumsi Dan Kecernaan Protein Kasar Serta Urea Darah Pada Kambing Kacang: Effect Of Sorghum Hulls Utilization In Concentrate As Corn Substitution On Intakeand Dige.†Jurnal Peternakan Lahan Kering 3 (1): 1343–51.
Faza, A F, C B Soejono, S M Sayuthi, And S A B Santoso. 2017. “Profil Lemak Darah Sapi Perah Laktasi Akibat Suplementasi Baking Soda Dalam Pakan.†Jurnal Sain Peternakan Indonesia 12 (4): 353–59.
Fernandez, Engelbertus D P, Gusti A Y Lestari, And I Gusti Ng Jelantik. 2021. “Pengaruh Penambahan Konsentrat Mengandung Znso4-Zncu Isoleusinat Terhadap Biokimia Darah Kambing Kacang Yang Mengkonsumsi Silase Sorghum-Bunga Telang (Effect Of Additional Concentrate Containing Znso4-Zncu Isoleucinate On Boochemical Blood Of.....†Jurnal Nukleus Peternakan 8 (2): 109–17.
Fiqriansyah, W, Risma Syam, And A Rahmadani. 2021. “Teknologi Budidaya Tanaman Jagung (Zea
Mays) Dan Sorgum (Sorghum Bicolor (L.) Moench).†Universitas Negeri Makassar. Gole, Martina Patria, Sukawaty Fattah, And Heroini Titi Handayani. 2020. “Pengaruh Pemberian Pakan Konsentrat Mengandung Tepung Bonggol Pisang Yang Difermentasi Dengan Khamir (Saccharomyeces Cerevisiae) Terhadap Metabolit Darah Kambing Lokal Betina.†Jurnal Peternakan Lahan Kering 2 (2): 852–58.
Hartati, E, Gusti A Y Lestari, M M Kleden, And I G N Jelantik. 2019. “Nutrient Intake, Digestibility, Rumen Parameters And Blood Metabolites Of Kacang Goats Fed Silage Of Forage Mixture Produced From Intercropping Of Sorghum Differing In Planting Space With Butterfly Pea (Clitoria Ternatea).†Indian Journal Of Animal Nutrition 36 (4): 334–41.
Jhena, Kristina, Markus M Kleden, And Imanuel Benu. 2020. “Kecernaan Nutrien Dan Parameter Rumen Pakan Konsentrat Yang Mengandung Tepung Daun Kersen Sebagai Pengganti Jagung Secara In Vitro (In Vitro Nutrient Digestibility And Rumen Parameter Of Concentrate Feed Base Chery Leaf Meal As Corn Substitution).†Jurnal Nukleus Peternakan 7 (2): 118–29.
Luan, Silvester Egi, Paulus Klau Tahuk, And Gerson F Bira. 2020. “Profil Glukosa Dan Urea Darah Sapi Bali Jantan Yang Digemukkan Dengan Pakan Komplit Yang Mengandung Level Protein Kasar Berbeda.†Jas 5 (4): 67–69.
Mali, Maria Sandrayani, I Gusti Ngurah Jelantik, And Jurnal Peternakan Lahan Kering Volume 6 No.1 (Maret, 2024), 25 – 32 ISSN :2714-7878 32
Tara Tiba Nikolaus. 2023. “Pengaruh Level Suplementasi Buah Kabesak Hitam (Acacia nilotica) Terhadap Konsumsi Dan Kecernaan Serat Kasar Dan Konsentrasi Metabolit Darah Pada Sapi Ongole Betina Afkir Yang Diberikan Pakan Dasar Batang Pisang, Dedak Dan Jerami Padi: The Effect Of Suppl.†Jurnal Planet Peternakan 2 (1): 268–77.
Mayangsari, Nadia Sitha, Agung Subrata, And Marry Christiyanto. 2013. “Pengaruh Proteksi Protein Ampas Kecap Dengan Tanin Terhadap Konsentrasi Amonia, Produksi Protein Total Dan Persentase Rumen Undegraded Dietary Protein Secara In Vitro.†Animal Agriculture Journal 2 (1): 261–68.
Misa, Mardemus, Wilmientje M Nalley, Thomas Mata Hine, Twenfosel Dami Dato, Maritje A Hilakore, Mariana Nenobais, And Aloysius Marawali. 2020. “Pengaruh Pemberian Ekstrak Hipofisa Dan Probiotik Abg-O Pada Anak Babi Persilangan
Terhadap Peningkatan Berat Badan Sapih, Ukuran Linear Tubuh Dan Metabolit Darah (The Effect Of Giving Pituitary And Probiotic Extracts Abg-O To Piglets Crosses.....).†Jurnal Nukleus Peternakan 7 (1): 34–40.
Nomseo, Hero Dion, Gustaf Oematan, And M S Abdullah. 2022. “Konsumsi Dan Kecernaan Protein, Urea Darah, Total Protein Plasma Sapi Bali Yang Mengonsumsi Campuran Pakan Konsentrat Tepung Silase Semak Bungah Putih (Chromolaena Odorata) Yang Disuplementasi Asam Amino Metionindan Minyak Nabati.†Jurnal Planet Peternakan 1 (2): 153–60.
Pangestika, Ines. 2016. “Pengaruh Pemberian Ransum Berbasis Limbah Kelapa Sawit Terhadap Kecernaan Protein Kasar Dan Serat Kasar Pada Sapi Peranakan Ongole (Po).â€
Priyanto, Agus, Sudjatmogo Sudjatmogo, And Widiyanto Widiyanto. 2017. “Tampilan Kadar Lipida Darah Sapi Friesian Holstein Akibat Pemberian Aras Minyak Jagung Terproteksi Dan Suplementasi Urea Pada Ransum.†Fakultas
Peternakan Dan Pertanian Undip.
Purwadi, Purwadi, Widiyanto Widiyanto, And Sudjatmogo Sudjatmogo. 2017. “Pengaruh Suplementasi Monensin Dalam Total Digestible Nutrient (Tdn) Ransum Yang Diturunkan Pada Produksi Dan Komposisi Susu Sapi Fh Laktasi.†Tropical Animal Science 1 (1): 23–31.
Putri, Maria F Dj, Markus M Kleden, And Daud Amalo. 2022. “Pengaruh Penggantian Tepung Ikan Dengan Tepung Daun Kelor Dalam Konsentrat Terhadap Metabolit Darah Ternak Kambing Yang Diberi Pakan Silase Rumput Kume Dan Daun
Gamal.†Jurnal Nukleus Peternakan Juni 9 (1): 48–56.
Sangadji, Ir Insun. 2022. Tekhnologi Peternakan Peningkatan Nilai Nutrisi Pakan Ruminansia. Cv. Azka Pustaka.
Setiarto, R Haryo Bimo. 2020. Teknologi Fermentasi Pangan Tradisional Dan Produk Olahannya. Guepedia. Suherman, Dadang. 2021. “Karakteristik, Produktivitas Dan Pemanfaatan Rumput Gajah Hibrida (Pennisetum Purpureum Cvthailand) Sebagai Hijauan Pakan Ternak.†Maduranch: Jurnal Ilmu Peternakan 6 (1): 37–45.
Susilo, Eko, Eko Pangestu, And Limbang Kustiawan Nuswantara. 2021. “Evaluasi Pakan Komplit Berbasis Sabut Kelapa Fementasi Terhadap Profil Nitrogen Urea Darah Dan Kreatinin Sapi Brahman Cross.†Jurnal Veteriner 22 (3).
Tahuk, Paulus Klau, Agustinus Agung Dethan Agung Dethan, And Stefanus Sio. 2017. “Profil Glukosa Dan Urea Darah Sapi Bali Jantan Pada Penggemukan Dengan Hijauan (Greenlot Fattening) Di Peternakan Rakyat.†Jurnal Agripet 17 (2): 104–11.
Utami, Anis Dwi, And Dwi Priyowidodo. 2014. “The Effect Of Red Fruit’s (Pandanus Conoideus) Extract To Eritrocytes, Hemoglobin, Pcv And Tpp Concentrations Of Mice (Mus Musculus) Infected By Toxoplasma Gondii.†Jurnal Sain Veteriner 32 (1).
Windi, Asyer Kambaru, I Gusti Ngurah Jelantik, And Heroini Titin Handayani. 2016. “Pengaruh Konsentrat Yang Mengandung Tepung Tongkol Jagung Terhadap Kadar Glukosa, Urea Dan Hemoglobin Pada Sapi Bali Penggemukan Yang
Mengkonsumsi Hijauan.†Jurnal Nukleus Peternakan 3 (2): 115–21.
Zubair, A. 2016. Sorgum tanaman multi manfaat. 1st ed. Unpad Press, Bandung.
