Pengaruh Pemberian Pakan Komplit Berbasis Silase Batang Pisang dengan Level yang Berbeda terhadap Kinerja Ekonomi Penggemukan Sapi Bali
The Effect of Feeding Complete Feeding Based on Banana Stem with Different Levels on Economic Performance (Cost, Revenue, Profit, B/C, Production Bep and Price Bep) Bali Fatting Cattle
Keywords:
Complete Feed, Animal Pattern Feed, Banana Stem Silage, Concentrate Economic, Performance (Cost, Revenue, Profit)Abstract
This research was carried out with the aim of examining the effect of complete feed given on the basis of
banana stem silage at different levels on the economic performance of fattening Bali cattle. The study
used 12 calf with ages ranging from 1.5 years with a body weight range of 78.89 and 100 kg with an
average of 89 kg. A completely randomized design was used with 4 treatments and 3 replications,
consisting of R0 = Complete Feed (80% Concentrate) + (20% Banana Stem Silage), R1 = Complete Feed
(70% Concentrate) + (30% Banana Stem Silage), R2 = Complete Feed (60% Concentrate) + (40%
Banana Stem Silage) and R3 = Complete Feed (50% Concentrate) + (50% Banana Stem Silage). The
variable measured is production costs (Rp). Revenue (Rp), Profit (Rp), (Cost ratio (B/C) (Rp), Production
BEP (Rp), Price BEP (Rp). Statistical analysis found that the treatment results had a very significant
effect (P <0.01) on acceptance, profit, B/C ratio, price BEP.While a significant effect (P<0.05) on
production costs and an insignificant effect (P>0.05) on production BEP.It was concluded that the
complete feed given was based on stem silage bananas with different levels were able to reduce production
costs, namely Rp. 42,842.04 and giving at a level of 60% silage 40% and concentrate were able to obtain
receipts, profits, B/C, production BEP and price BEP each of Rp. 5000,333, 730,850, 1.17, 426.94, and
35,682.
Riset dilaksanakan dengan maksud untuk melihat pengaruh dari pakan komplit yang diberikan dengan
berbasis silase batang pisang dengan level yang berbeda terhadap kinerja ekonomi Sapi Bali
Penggemukan. Penelitian menggunakan 12 ekor sapi jantan bakalan dengan umur yang berkisar 1,5 tahun
dengan kisaran berat badan 78,89 dan 100 kg dengan rataan 89 kg. Rancangan acak lengkap yang
digunakan dengan 4 kelompok serta 3 ulangan, terdiri dari R0 = Pakan Komplit (Konsentrat 80%) +
(Silase Batang Pisang 20%), R1 = Pakan Komplit (Konsentrat 70%) + (Silase Batang Pisang 30%), R2 =
Pakan Komplit (Konsentrat 60%) + (Silase Batang Pisang 40%) dan R3 = Pakan Komplit (Konsentrat
50%) + (Silase Batang Pisang 50%). Variabel yang diukur adalah Biaya produksi (Rp). Penerimaan (Rp),
Keuntungan (Rp), (Cost ratio (B/C) (Rp), BEP Produksi (Rp), BEP Harga (Rp). Analisis statistik
mendapatkan hasil perlakuan berpengaruh sangat signifikan (P<0,01) pada penerimaan, keuntungan, B/C
Ratio, BEP harga. Sedangkan yang berpengaruh signifikan (P<0,05) pada biaya produksi dan berpengaruh
tidak signifikan (P>0,05) pada BEP produksi. Disimpulkan bahwa pakan komplit yang diberikan berbasis
silase batang pisang dengan level yang berbeda mampu menekan biaya produksi yaitu sebesar Rp.
42,842.04 dan pemberian pada level 60% silase 40% dan konsentrat mampu memperoleh penerimaan,
keuntungan, B/C, BEP produksi dan BEP harga masing-masing sebesar Rp. 5000,333, 730,850, 1.17,
426.94, dan 35.682.
References
Agustin, Diyah Ayu Paramita. 2019. “Analisis Produktivitas Domba Penggemukan Pada Introduksi Multi Nutrient Sauce Di
Peternakan Rakyat.â€
Candra, Simon. 2013. “Analisis Ekonomi Usaha Ayam Petelur Cv. Santoso Farm Di Desa Kerjen Kecamatan Srengat Kabupaten Blitar.†Universitas Brawijaya.
Happyana, Deasy. 2017. “Analisis Tingkat Keuntungan Usaha Penggemukan Sapi Potong Rakyat Di Kabupaten Wonogiri.â€
Jurnal Ilmiah Peternakan Terpadu 5 (2): 33– 39.
Julitawaty, Wily. 2022. Akuntansi Biaya. Yayasan Kita Menulis.
Kaka, Ruben Ndara, Johny Nada Kihe, and M S Abdullah. 2022. “Pemberian Pakan Komplite Berbasis Silase Batang Pisang Dengan Level Yang Berbeda Terhadap Kinerja Produksi Sapi Bali Penggemukan: Complete Feeding Based on Banana Stem Silage with Different Levels on Production Performance of Fattening Bali Cattle.†Jurnal Peternakan
Lahan Kering 4 (2): 2115–21.
Khafsah, Warsito, Prastiya SH, and Sardjito RA. 2018. “T., Saputro, AL, Agustono, B., 2018. Analisis Kelayakan Usaha Secara Finansial Dan Efisiensi Produksi Di Peternakan Sapi Perah PT. Fructi Agri Sejati Kabupaten Jombang.†Jurnal Medik Veteriner 1 (3):113–19.
Langu, Marinus Umbu, Yohanis Umbu Laiya Sobang, and Johny Nada Kihe. 2019.m“Kinerja Pertumbuhan Sapi Bali
Penggemukan Pola Peternak Melalui Suplementasi Konsentrat Mengandung Tepung Bonggol Pisang Fermentasi Dengan
Imbuhan Zn-Biokompleks.†Jurnal Peternakan Lahan Kering 1 (4): 619–28.
Mamuaja, Christine F. 2016. “Pengawasan Mutu Dan Keamanan Pangan.†Unsrat Press. Maruta, Heru. 2018. “Analisis Break Even Point (BEP) Sebagai Dasar Perencanaan Laba Bagi Manajemen.†JAS (Jurnal Akuntansi Syariah) 2 (1): 9–28.
Muhammad, Achmad, and Gema Iftitah Anugerah Yekti. 2019. “Analisis Kelayakan Usaha Ternak Sapi Potong Pada Kelompok Pemuda Berkarya II (Studi Kasus Di Desa Kendit, Kecamatan Kendit, Kabupaten Situbondo).â€AGRIBIOS 17 (2): 51–64.
Muis, Mufidah, and Besse Kurniyati Warisman. 2020. “Analisis Usaha Ayam Kampung Super Dengan Pemberian Ekstrak Kunyit Dan Mengkudu: Analyzing Business of the Kampung Super Chicken by Turmeric Extract and Morinda in Feed.†Jurnal Agrisistem: Seri Sosek Dan Penyuluhan 16 (1): 1–5.
Murti, Ariani Trisna, Budi Hartono, and Zaenal Fanani. 2015. “Elastisitas Produksi Usaha Peternakan Broiler Pola Kemitraan Di Kabupaten Blitar.†Indonesian Journal of Environment and Sustainable Development 6 (2).
Nasution, Khairunnisyah. 2014. “Analisis Break Event Point Usaha Tani Jagung.†Jurnal Fakultas Pertanian Universitas Islam Sumatera Utara 3 (2): 670–76.
Parlan, Ardika. 2019. “Analisis Usaha Peternakan Ayam Ras Petelur Di Desa Silam Kecamatan Kuok Kabupaten Kampar.†Universitas Islam Riau.
Purwadi, Purwadi, Widiyanto Widiyanto, and Sudjatmogo Sudjatmogo. 2017. “Pengaruh Suplementasi Monensin Dalam Total Digestible Nutrient (TDN) Ransum Yang Diturunkan Pada Produksi Dan Komposisi Susu Sapi FH Laktasi.†Tropical Animal Science 1 (1): 23–31.
Restiadi, Tjuk Imam. 2020. Pakan Alternatif Dan Pengaruhnya Pada Produktivitas Itik Lokal.
Vol. 1. Pantera Publishing.
Sangadji, Ir Insun. 2022. Dasar-Dasar Ilmu Nutrisi Ternak. CV. AZKA PUSTAKA.
Sartika, W, and E Rahmi. 2014. “Analisis Perkembangan Harga Protein Hewani Asal Ternak Dan Bahan Pakan Ternak Di Kota Padang Tahun 2012.†Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal
Science) 16 (3): 198–202.
Shim, Jae K, and Joel G Siegel. 2013. “Budgeting: Pedoman Lengkap Dan Langkah–Langkah Penganggaran.†Edition Published, Terjemahan Julius Mulyadi, Salemba Empat, Jakarta.
Sobang, Alex Umbu Laiya, Upik Syamsiar Rosnah, and Johny Nada Kihe. 2022. “Pengaruh Pemberian Pakan Komplit Kombinasi Silase Batang Pisang Dan Konsentrat Dengan Level Yang Berbeda Terhadap Nilai Hemoglobin, Eritrosit Dan Hematokrit Darah Sapi Bali Penggemukan: Effect of Complete Feed Combination of Banana Stem Silage and Concent.†Jurnal Peternakan Lahan Kering 4 (4): 2479–85.
Steel, R G D, and J H Torrie. 1989. “Prinsip Dan Prosedur Statistika: Suatu Pendekatan Biometrik. Alih Bahasa: Bambang Sumantri. Edisi Kedua.†PT. Gramedia. Jakarta, Halaman, 148–90.
Suryanto, Edi, Bulkaini Bulkaini, Soeparno Soeparno, and I Wayan Karda. 2017. “Kualitas Karkas, Marbling, Kolesterol
Daging Dan Komponen Non Karkas Sapi Bali Yang Diberi Pakan Kulit Buah Kakao Fermentasi.†Buletin Peternakan 41 (1): 72–78.
Talan, Viktorianus, Sukawaty Fattah, and Grace Maranatha. 2021. “Konsumsi Kecernaan Serat Kasar Dan Bahan Ekstra Tanpa Nitrogen Sapi Bali Jantan Bakalan Yang Diberikan Pakan Hasil Diversifikasi Usaha Tani Lahan Kering: The Digestible Intake of Crude Fiber And Nitrogen Free Extract Male Bali Cattle That Given Feed From .†Jurnal Peternakan Lahan Kering 3 (3): 1704–14.
Tulung, Yohannis L R, A F Pendong, and B Tulung. 2020. “Evaluasi Nilai Biologis Pakan Lengkap Berbasis Tebon Jagung Dan Rumput Campuran Terhadap Kinerja Produksi Sapi Peranakan Ongole (PO).†Zootec 40 (1): 363–79.
Widiyantono, Ervin Nova, Priyo Sambodho, and Suranto Moch Sayuthi. 2016. “Pengaruh Pemberian Pakan Dengan Imbangan Konsentrat Dan Hijauan Yang Berbeda Terhadap Kandungan Laktosa Dan Air Pada Susu Sapi Perah.†Fakultas Peternakan & Pertanian Undip.
Wisnujati, Nugrahini Susantinah, Akhmad Muhammadin, Pawer Darasa Panjaitan, Lora Ekana Nainggolan, Pinondang Nainggolan, Mira Hastin, Titik Inayati, Nadia Fazira, Darwin Damanik, and Bonaraja Purba. 2022. Dasar Ilmu Ekonomi. Yayasan Kita Menulis.
Wuran, Syawaludin Lama, Sukawaty Fattah, and Yohanis Umbu Laiya Sobang. 2019. “Konsumsi Dan Kecernaan Bahan Kering Dan Bahan Organik Sapi Bali Penggemukan Pola Peternak Yang Di Suplementasi Pakan Komplit Berbasis Silase Batang Pisang.†Jurnal Peternakan Lahan Kering 1 (1): 9–15.
