Pengaruh Penggunaan Ekstrak Daun Katuk (Sauropus androgynus) dalam Air Minum terhadap Kecernaan Serat Kasar dan Lemak Kasar Induk Babi Bunting
The Effect of Using Extract of Katuk (Sauropus Androgynus) Leaves in Drinking Water on Crude Fiber and Crude Fat Digestability on Pregnant Sows
DOI:
https://doi.org/10.57089/jplk.v6i2.1734Keywords:
digestibility, crude fat, crude fiber, katuk leaf solution, sowsAbstract
This research aims to look at the effect of supplementation with katuk leaf solution in drinking water on
consumption, digestibility of crude fiber and crude fat of pregnant sows. The livestock used were 12 pregnant
sows (second calving), with a body weight of 120-125 kg, an average of 122.5 kg and a KV of 1.46%. A
completely randomized design with 4 groups and 3 replications was used, with the treatment T0: drinking
water without katuk leaf solution, T1: 60 g katuk leaves in 5 ml EM-4/liter of drinking water, T2: 120 g katuk
leaves in 5 ml EM -4/liter of drinking water, T3: 180 g of katuk leaves in 5 ml of EM-4/liter of drinking
water. The variables measured were consumption and digestibility of crude fiber and crude fat. The results
showed that katuk leaf extract 60 g, 120 g and 180 g in drinking water had no significant effect (P>0.05) on
the consumption and digestibility of crude fiber and crude fat of pregnant pigs. It was concluded that
administration of katuk leaf extract in drinking water up to a level of 180 g/l drinking water had no effect on
consumption, and digestibility of crude fiber and crude fat of pregnant sows.
Riset ini bermaksud melihat pengaruh suplementasi larutan daun katuk dalam air minum pada konsumsi,
kecernaan serat kasar dan lemak kasar induk babi bunting. Ternak yang digunakan adalah 12 ekor babi induk
sedang bunting (beranak kedua), dengan bobot badan 120- 125 kg, rata-rata 122,5 kg dan KV 1,46%.
Digunakan rancangan acak lengkap dengan 4 perlakuan dan 3 ulangan, dengan perlakuannya yaitu T0: air
minum tanpa larutan daun katuk, T1: 60 g daun katuk dalam 5 ml EM-4/liter air minum, T2: 120 g daun katuk
dalam 5 ml EM-4/liter air minum, T3: 180 g daun katuk dalam 5 ml EM-4/liter air minum. Variabel yang
diukur yaitu konsumsi dan kecernaan serat kasar dan lemak kasar. Hasil penelitian mendapatkan ekstrak
daun katuk 60 g, 120 g dan 180 g dalam air minum memberikan pengaruh yang tidak signifikan (P>0,05)
pada konsumsi dan kecernaan serat kasar dan lemak kasar babi bunting. Disimpulkan bahwa pemberian
ekstrak daun katuk dalam air minum sampai level 180 g/l air minum memberikan pengaruh yang sama pada
konsumsi, dan kecernaan serat kasar dan lemak kasar induk babi bunting
Â
References
Aknesia, Elisa Yani, Ch L Pontoh, J F Umboh, dand C A Rahasia. 2017. “Pengaruh Substitusi Dedak Halus Dengan Tepung Kulit Buah Kopi Dalam Ransum Terhadap Kecernaan Bahan Kering Dan Serat Kasar Pada Ternak Babi Fase Grower.†ZOOTEC 38 (1): 84–92.
Auza, Fuji Astuty, Deki Zulkarnain, Andi Murlina Tasse, Widhi Kurniawan, Rusli Badaruddin, dan Purnaning Dhian Isnaeni. 2023. “Persentase Bobot Organ Dalam Ayam Broiler Yang Diberi Kombinasi Ramuan Herbal Dan Mineral Zink Sebagai Aditif Pakan.†In Prosiding Seminar Nasional Inovasi Dan Teknologi Peternakan 2022:: Optimalisasi Integrated Farming System Berbasis Teknologi Peternakan Dalam Menunjang Pemenuhan Protein Hewani Di Era New Normal—Kendari,
November 2022, 89. Universitas Halu Oleo Press.
Cole, H H, and M Ronning. 1970. “Animal Agriculture.†W. H. Freeman and Co., San Fransisco, no. p: 515–31.
Ekayuni, A A, IGNG Bidura, and I B Gaga Partama. 2017. “The Effect of Water Extract of Two Leaves (Moringa Oleivera and Sauropus Androgynus) on Growth Performance and Meat Cholesterol Levels in Broilers.†J. Biol. Chem. Research 34 (1): 72–79.
Frida, Gabriela Sonya, Sabarta Sembiring, Ni Nengah Suryani, dan Johanis Ly. 2020. “Pengaruh Penggunaan Tepung Krokot (Portulaca Oleracea L.) Dalam Ransum Terhadap Konsumsi Dan Kecernaan Serat Kasar Dan Lemak Kasar Ternak Babi Peranakan Landrace Fase Grower-Finisher.†Jurnal Peternakan Lahan Kering 2 (2): 799–805.
Gadur, Sergius, Sabarta Sembiring, Johanis Ly, dan Tagu Dodu. 2020. “Pengaruh Penambahan Tepung Daun Anting-Anting (Achalipha Indica. L) Dalam Ransum Terhadap Kecernaan Serat Kasar Dan Lemak Kasar Pada Ternak Babi Peranakan Landrace, Face Grower.†Jurnal Peternakan Lahan Kering 2 (2): 819– 25.
Gaspersz, V. 1991. Metode Perancangan Percobaan. CV.ARMICO. Bandung: Fakultas Peternakan IPB.
Ginting Moenthe, U, dan I M S Aryanta. 2015. “Pedoman Beternak Babi Di Daerah Tropis.†UD Lingga, Kupang NTT.
Habib, Muhammad Fikri Al, Sri Murtini, Luci Cyrilla, Irma Isnafia Arief, Rita Mutia, dan Cece Sumantri. 2020. “Performa Pertumbuhan Ayam IPB-D1 Pada Perlakuan Pakan Dan Manajemen Pemeliharaan Yang Berbeda.†Jurnal Agripet 20 (2).
Haumetan, Julio Alfredo, I Made Suaba Aryanta, dan Tagu Dodu. 2022. “Pengaruh Tepung Daun Kelor Dengan Daun Katuk Terhadap Performan Dan Efisiensi Penggunaan Protein Ternak Babi:.†Jurnal Peternakan Lahan Kering 4 (3): 2245–51.
Hidanah, Sri, Elin M Tamrin, Dady Soegianto Nazar, dan Erma Safitri. 2013. “Limbah Tempe Dan Limbah Tempe Fermentasi Sebagai Substitusi Jagung Terhadap Daya Cerna Serat Kasar Dan Bahan Organik Pada Itik Petelur.†Agro Veteriner 2 (1): 72–80.
Ichwan, W M. 2003. “Membuat Pakan Ayam Ras Pedaging.†Agromedia Pustaka. Jakarta. Hal, 63–65.
Jogo, Vincentius Wilnaldi, Tagu Dodu, dan Sabarta Sembiring. 2022. “Pengaruh Campuran Tepung Daun Kelor Dan Tepung Daun Katuk Dalam Ransum Terhadap Performans Ternak Babi Landrace Fase Grower.:.†Jurnal Planet Peternakan 1 (2): 146–52.
Koroh, Veronika, Johanis Ly, dan Sabarta Sembiring. 2019. “Pengaruh Penggunaan Berbagai Jenis Konsentrat Dalam Pakan Berbasis Pollard Terhadap Konsumsi Dan Kecernaan Protein Dan Energi Ternak Babi Fase Starter-Grower.†Jurnal Peternakan Lahan Kering 1 (4): 518– 29.
Letis, Zulvia Maika, Agik Suprayogi, dan Damiana Rita Ekastuti. 2017. “Sediaan Daun Katuk Dalam Pakan Ayam Pedaging Menurunkan Lemak Abdominal, Kadar Lemak, Dan Kolesterol Daging.†Jurnal Veteriner 18 (3): 461–68.
Naimasus, Gerson Andrimus, Wilmientje Marlene Nalley, dan I Made Suaba Aryanta. 2022. “Pengaruh Suplementasi Jenis Dedaunan Terfermentasi Terhadap Kecernaan Serat Kasar Dan Lemak Kasar Terhadap Babi Fase Starter- Grower:†Jurnal Peternakan Lahan Kering 4 (3): 2214–19.
Novita, R, B Herlina, dan Marwanto Marwanto. 2016. “Pengaruh Penggunaan Tepung Daun Katuk (Sauropus Androgynus) Sebagai Feed Additive Terhadap Persentase Karkas Dan Giblet Burung Puyuh (Coturnix Coturnix Japonica).†Jurnal Sain Peternakan Indonesia 11 (2): 126–33.
NRC, N R C. 1998. “Nutrients Requirements of Swine. Tenth Revision Edition.†Waginston DC, National Academy Press. Perreault, Y. and T. Vlasic (1998 ….
Nugroho, E, I M Nuriyasa, dan N W Siti. 2014. “Offal Internal Itik Bali Yang Diberi Ransum Komersial Dengan Suplementasi Daun Pepaya (Carica Papaya, L).†Jurnal Peternakan Tropika 2 (3): 476–86.
Oko, Ida Adrilinda, I Made S Aryanta, Ni Nengah Suryani, dan Tagu Dodu. 2022. “Pengaruh Kombinasi Daun Kelor Dan Daun Katuk Dalam Ransum Terhadap Ukuran Linear Tubuh Dan Pertumbuhan Relatif Ternak Babi Fase Starter-Grower: .†Jurnal Peternakan Lahan Kering 4 (1): 2030–38.
Perkasa, Bayu. 2022. “Pengaruh Penggantian Tepung Ikan Dengan Tepung Limbah Udang Olahan Melalui Berbagai Proses Terhadap Peformans Broiler.†Magister Ilmu Peternakan. Pigezite.com. 2002. “Menimbang Babi Tanpa Skala.â€
Prawitasari, R. H, V. D. Y. B. Ismadi, Dan, dan I. Estiningdriati. 2012. “Kecernaan Protein Kasar Dan Serat Kasar Serta Laju Digesti Pada Ayam Arab Yang Diberi Ransum Dengan Berbagai Level Azolla Microphylla.†Animal Agriculture Journal 1 (1): 471–83.
Rambet, Vanessa, J F Umboh, Y L R Tulung, dan Y H S Kowel. 2015. “Kecernaan Protein Dan
Energi Ransum Broiler Yang Menggunakan Tepung Maggot (Hermetia Illucens) Sebagai Pengganti Tepung Ikan.†Zootec 36 (1): 13–22.
Salea. H. V., M., J. F. Najoan., Umboh, dan dan C. J. Pontoh. 2018. “Pengaruh Penggantian Sebagian Ransum Dengan Tepung Daun Dan Batang Ubi Jalar (Ipomea Batatas) Terhadap Kecernaan Protein Dan Energi Pada Ternak Babi.†Jurnal Zootek 38 (1): 253-261.
Santoso, Urip. 2014. “Katuk, Tumbuhan Multi Khasiat.†Bengkulu: Badan Penerbit Fakultas Pertanian Unib.
———. 2018. “Penggunaan Daun Katuk (Sauropus Androgynus) Sebagai Suplemen Pakan Pada Unggas. 1. Pengaruhnya Terhadap Performa Ayam.†Jurnal Sain Peternakan Indonesia 13 (2): 151–56.
Saragih, Desni T R, dan T Desni. 2016. “Peranan Daun Katuk Dalam Ransum Terhadap Produksi, Dan Kualitas Telur Ayam Petelur.†JITP 5 (1): 11–16.
Sari, Kurnia Andhika, Bambang Sukamto, dan Bambang Dwiloka. 2014. “Efisiensi Penggunaan Protein Pada Ayam Broiler
Dengan Pemberian Pakan Mengandung Tepung Daun Kayambang (Salvinia Molesta).†Jurnal Agripet 14 (2): 76–83.
Sari, M L. 2013. “Konsumsi Dan Konversi Ayam Pedaging Bibit Periode Pertumbuhan Dengan Perlakuan Pembatasan Pakan Pada Lantai Kawat Dan Litter.†J. Indon. Trop Anim Agric 29 (2): 87.
Sijung, M. D., I. M. S. Aryanta, & Suryani, N. N., dan T Dodu. 2018. “View of Pengaruh Suplementasi Larutan Daun Kelor (Moringa oleifera L.) Dalam Liquid Feeding Terhadap Kecernaan Energi Dan Protein Ternak Babi Fase Grower-Finisher.†Jurnal Peternakan Lahan Kering 2 (3): 910–18. http://publikasi.undana.ac.id/index.php/JPLK/article/view/k492/242.
Susanti, N M P, I N A Budiman, dan N K Warditiani. 2014. “Skrining Fitokimia Ekstrak Etanol 90% Daun Katuk (Sauropus Androgynus (L.) Merr.).†Jurnal Farmasi Udayana 3 (1): 279778.
Syafaat, Mohammad Alghifari, Edi Erwan, dan Jully Handoko. 2021. “Karakteristik Karkas Ayam Broiler Fase Finisher Yang Diberi Ekstrak Daun Jambu Mete (Anacardium Occidentale Linn.) Di Dalam Air Minum.†Jurnal Peternakan 4 (2): 63–70.
Tanggur, Agustinus, Johanis Ly, dan Ni Nengah Suryani. 2019. “Pengaruh Penggunaan Tepung Daun Katuk (Sauropus Androgynus L. Merr) Dalam Ransum Terhadap Kecernaan Bahan Kering Dan Bahan Organik Pada Ternak Babi.†Jurnal Peternakan Lahan Kering 1 (3): 365–73. http://103.82.167.8/publikasi5/index.php/JPLK/article/view/178.
Tilman, AD., S. Reksohadiprodjo, S. Prawirokusumo, dan S. Lebdosoekojo. 1989. Ilmu Makanan Ternak Dasar. Yogyakarat:
Gadjah Mada University Press.
Ullo, Majanto, Sangle Yohannes Randa, dan Sri Hartini. 2020. “Kecernaan Nutrien Dan Performa Ternak Babi Fase Starter Yang Diberi Pakan Campuran Bahan Pakan Limbah.†Livestock and Animal Research 18 (2): 97. https://doi.org/10.20961/lar.v18i2.42931.
Warouw, Zadrak M, V V J Panelewen, dan Arie Dp Mirah. 2014. “Analisis Usaha Peternakan Babi Pada Perusahan ‘Kasewean’ Kakaskasen II Kota Tomohon.†ZOOTEC 34 (1): 92–102
