Pengaruh Penggunaan Daun dan Batang Ubi Jalar (Ipomoea Batatas L.) terhadap Ukuran Linear Tubuh dan Efisiensi Penggunaan Protein pada Ternak Babi
The Effect of Using Sweet Potato Leaf and Stem(Ipomoea batatas L.) on Linear Body Size and Efficiency of Protein Utilization in Pigs
DOI:
https://doi.org/10.57089/jplk.v6i2.1748Keywords:
protein efficiency, pig, sweet potato, linear body sizeAbstract
The aim of the research was to determine the effect of using sweet potato leaf and stem flour
(Ipomoea batatas L.) at different levels on body size and protein use efficiency in grower pigs. In
this study, 12 pigs aged 3-4 months were used with an initial weight of 36-73 kg and an average of
55.33 kg (CV=23.93%). Using the Randomized Block Design (RAK) method with 4 treatments
and 3 replications. The treatment includes R0: basic ration without additional sweet potato leaves
and stems, R1: basic ration with the addition of 5% sweet potato leaves and stems; R2: basic diet
with additional 10% sweet potato leaves and stems; R3: basic ration with additional 15% sweet
potato leaves and stems. Parameters tested included increase in body length, increase in chest
circumference, increase in body length and efficiency of protein use. The results of analysis of
variance showed that treatment had no significant effect (P>0.05) on increasing body size and
efficiency of protein use in research pigs. It was concluded that sweet potato leaf and stem flour
can be used up to 15% in grower pig rations without affecting body size increase and protein use
efficiency.
Tujuan penelitianadalah untukmengetahui efek pemanfaatan tepung daun dan batang ubi
jalar(Ipomoea batatas L.) pada tingkat yang berbeda terhadap ukuran tubuh dan efisiensi
penggunaan protein pada ternak babigrower. Dalam penelitian ini, digunakan 12 ekor babi yang
berumur 3-4 bulan dengan berat awal 36-73 kg dan rata-rata 55,33 kg
(KV=23,93%).Menggunakan metode Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan 4 perlakuan dan
3 ulangan. Perlakuan tersebut meliputi R0: ransum dasar tanpa tambahan daun dan batang ubi
jalar, R1: ransum dasardengantambahan 5% daun dan batang ubi jalar ; R2: ransum dasar dengan
tambahan 10% daun dan batang ubi jalar; R3: ransum dasar dengan tambahan 15% daun dan
batang ubi jalar. Parameter yang diuji meliputi pertambahan panjang badan, pertambahan lingkar
dada, pertambahan panjang badan dan efisiensi penggunaan protein. Data yang terkumpul
dianalisis dengan analisis ragam (Anova). Hasil analisis ragam menunjukkan bahwa perlakuan
tidak berpengaruh signifikan (P>0,05) terhadap pertambahan ukuran tubuh dan efisiensi
penggunaan protein pada babi penelitian. Disimpulkan bahwa tepung daun dan batang ubi jalar
dapat digunakan hingga 15% pada ransum ternak babi grower tanpa mempengaruhi pertambahan
ukuran tubuh dan efisiensi penggunaan protein.
Â
References
fadil, Ahmad. 2021. “Pengaruh Pemberian Asam Amino Berbasis Maggot Bsf (Hermetia Illucens) Terhadap Bobot
Akhir Dan Persentase Karkas Ayam Kub Fase Grower.†Universitas Bosowa.
Gede Sumardani, Ni Luh, Komang Budaarsa, dan Antonius Wayan Puger. 2022. “Peningkatan Performa Reproduksi Induk
Babi Melalui Pengaturan Penyapihan Anak Babi.†Jurnal Veteriner 23 (1).
Haumetan, Julio Alfredo, I Made Suaba Aryanta, And Tagu Dodu. 2022. “Pengaruh Tepung Daun Kelor Dengan
Daun Katuk Terhadap Performan Dan Efisiensi Penggunaan Protein Ternak Babi: Jurnal Peternakan Lahan Kering 4
(3): 2245–51.
Ichwan, W M. 2003. “Membuat Pakan Ayam Ras Pedaging.†Agromedia Pustaka. Jakarta. Hal, 63–65.
Ishantana, Giara. 2021. “Rasio Penggunaan Protein Pada Broiler Yang Diberi Ampas Tahu Fermentasi Menggunakan
Saccharomyces Cerevisieae.†Peternakan.
Jemumun, Matilda, Sabarta Sembiring, And I Made Suaba Aryanta. 2021. “Pengaruh Penggunaan Tepung Apu-Apu (Pistia
Stratiotes) Mensubstitusi Ransum Terhadap Pertambahan Ukuran Linear Tubuh Dan Prediksi Bobot Badan Ternak Babi:.†Jurnal Peternakan Lahan Kering 3 (3): 1674–80.
Jogo, Vincentius Wilnaldi, Tagu Dodu, And Sabarta Sembiring. 2022. “Pengaruh Campuran Tepung Daun Kelor Dan Tepung Daun Katuk Dalam Ransum Terhadap Performans Ternak Babi Landrace Fase Grower.:.†Jurnal Planet
Peternakan 1 (2): 146–52.
Khothijah, S, Edi Erwan, Dan E Irawati. 2021. “Performa Ayam Broiler Yang Diberi Ekstrak Daun Jambu Mete (Anacardium
Occidentale Linn) Dalam Air Minum.†Jurnal Ilmu Nutrisi Dan Teknologi Pakan 19 (1): 19–23.
Lake, Angela, Charles V Lisnahan, Dan Theresia I Purwantiningsih. 2021. “Pengaruh Subtitusi Ampas Tahu Pada Pakan BR2 Terhadap Berat Hidup, Berat Potong, Berat Dada Dan Berat Paha Ayam Broiler.†JAS 6 (2): 34–36.
Magang, Agusthinus L, Johanis Ly, Dan Tagu Dodu. 2019. “Pengaruh Penggunaan Berbagai Jenis Konsentrat Dalam Pakan
Berbasis Pollard Terhadap Performan Dan Income Over Feed Cost (Iofc) Ternak Babi Fase Starter-Grower Jurnal Peternakan Lahan Kering 1 (3): 342–54.
NRC, N R C. 1998. “Nutrients Requirements Of Swine. Tenth Revision Edition.†Waginston DC, National Academy Press.
Perreault, Y. And T. Vlasic (1998 …. Nugroho, E, I M Nuriyasa, Dan N W Siti. 2014. “Offal Internal Itik Bali Yang Diberi
Ransum Komersial Dengan Suplementasi Daun Pepaya (Carica Papaya, L).†Jurnal Peternakan Tropika 2 (3): 476–86.
Oko, Ida Adrilinda, I Made S Aryanta, Ni Nengah Suryani, Dan Tagu Dodu. 2022. “Pengaruh Kombinasi Daun Kelor Dan
Daun Katuk Dalam Ransum Terhadap Ukuran Linear Tubuh Dan Pertumbuhan Relatif Ternak Babi Fase Starter-Grower:
Jurnal Peternakan Lahan Kering 4 (1): 2030–38.
Pasang, Nur Atikah. 2016. “Persentase Karkas, Bagian-Bagian Karkas Dan Lemak Abdominal Itik Lokal (Anas Sp.) Yang
Diberi Tepung Kunyit (Curcuma Domestica Val.) Dalam Pakan.†Skripsi. Universitas Hasanuddin. Makassar.
Pujianti, A N, A Jaelani, And N Widaningsih. 2013. “Addiction By Curcuma Meal (Curcuma Domestica) In Ration To
Protein And Dry Mater Digestability On Broiler.†Jurnal Protein 36 (1): 49–59.
Rusli, Rusli, Muhammad Nur Hidayat, Rusny Rusny, Andi Suarda, Jumriah Syam, Dan Astati Astati. 2019. “Konsumsi Ransum, Pertambahan Bobot Badan Dan Konversi Ransum Ayam Kampung Super Yang Diberikan Ransum Mengandung Tepung Pistia Stratiotes.†Jurnal Ilmu Dan Industri Peternakan 5 (2): 66–76.
Salea, Hendro F V, M Najoan, J F Umboh, Dan C J Pontoh. 2018. “Pengaruh Penggantian Sebagian Ransum Dengan Tepung Daun Dan Batang Ubi Jalar (Ipomoea Batatas) Terhadap Kecernaan Protein Dan Energi Pada Ternak Babi.†Zootec 38 (1): 253–61.
Sihombing, D T H. 1997. Ilmu Ternak Lebah Madu. Gadjah Mada University Press.
Soeradji., dan S. Sosroamidjojo. 1997. “Peternakan Umumâ€. Tanghamap, S. T., T. Dodu, Dan N.N. Suryani. 2016. “Pengaruh Penambahan Tepung Kunyit Dalam Ransum Basal Terhadap Pertambahan Ukuran Linear Tubuh Dan Income Over Feed Cost Pada Babi.†Jurnal Nukleus Peternakan 3 (1): 61–68. Http://Ejurnal.Undana.Ac.Id/Index.Php/Nukleus/Article/View/787/689.
Tefa, Solfy Mariana, Winfrit A Lay, Dan Tagu Dodu. 2017. “Pengaruh Substitusi Pakan Komplit Dengan Pollard Terhadap
Pertumbuhan Ternak Babi Betina Peranakan Landrace Fase Pertumbuhan.â€Jurnal Nukleus Peternakan 4 (2): 138–46.
Warda, Silvi Sutri Insani. 2018. “Studi Pembuatan Es Krim Uwi Ungu.†Makasar: Program Studi Ilmu Dan Teknologi Pangan Departemen Teknologi Pertanian Fakultas Peranian. Universitas Hasanuddin Makasar (Tidak Diterbitkan).
Winedar, Hanifiasti. 2006. “Daya Cerna Protein Pakan, Kandungan Protein Daging Dan Pertambahan Berat Badan Ayam Broiler Setelah Pemberian Pakan Yang Difermentasi Dengan Effective Microorganisms-4 (EM-4).â€
Yigibalom, Maikel, C A Rahasia, Dan Ch J Pontoh. 2018. “Pengaruh Penggunaan Tepung Daun Dan Batang Ubi Jalar
(Vines) Dalam Ransum Terhadap Kecernaan Lemak Dan Serat Kasar Pada Ternak Babi.†Zootec 38 (2): 407–15
