Mayi, E.P. , Kale, P.R. and Sipahelut, G.M. 2019. Pengaruh pemberian ekstrak buah jeruk purut (citrus hystrix) dan lama pengasapan terhadap sifatorganoleptik, kandungan protein dan lemak daging se’i babi. Jurnal Peternakan Lahan Kering. 1, 1 (Mar. 2019), 67–74. DOI:https://doi.org/10.57089/jplk.v1i1.105.