Kolo, N. .; Riwu, A. R.; Armadianto, . H. PenambahanTepung Bonggol Pisang Sebagai Substitusi Tapioka Terhadap Kualitas Kimia Dan Organoleptik Bakso: Burning Quality of Biocharcoal Briquettes Mixed of Goat Dung and Lontar Shell (Saboak) With Different Levels of Adhesive. JPLK 2023, 5, 74-82.