Dael, J. J. A.; Sipahelut, G. M. .; Riwu, A. . R. Karakteristiksifat Fisik Dan Aktivitas Antioksidan Sosis Daging Sapi Dengan Tepung Daun Kelor (Moringa Oleifera): Physical Characteristics And Antioxidant Activities Sausage With The Addition Of Moringa Leaf Glour (Moringa Oleifera). JPLK 2023, 5, 56-63.