Oktaviani Esti Bani; Gemini Ermiani Mercurina Malelak; Bastari Sabtu. Total Koloni Bakteri Dan Kandungan Kimia Se’i Yang Diolah Dari Daging Sapi Bali Betina Afkir Berdasarkan Skor Kondisi Tubuh Yang Berbeda. JPLK 2020, 2, 999-1005.