Nino, A. ., Kale, P. R., & Noach, Y. R. (2019). Pengaruh penggunaan tepung ubi jalar ungu sebagai pengganti tepung terhadap kualitas sosis daging ayam broiler. Jurnal Peternakan Lahan Kering, 1(1), 75–81. https://doi.org/10.57089/jplk.v1i1.107