Chandy Chintiamy Rambu Emu, Bastari Sabtu, & Heri Armadianto. (2020). Karakteristik Sosis Daging Sapi yang Ditambahkan Sorgum Merah (Sorghum bicolor L. Moench) mensubstitusi Tepung Tapioka. Jurnal Peternakan Lahan Kering, 2(3), 991–998. https://doi.org/10.57089/jplk.v2i3.479