Awo, Y., Sabtu, B., & Malelak, G. E. M. (2022). Karateristik Sosis Daging Bebek Manila (Cairina moscahata) yang Diberi Tepung Sorgum Merah (Sorghum bicolor L. Moench) sebagai Pengganti Tapioka: Characteristic of Manila Duck (Cairina moschata) Sausage Which Is Given Red Sorghum Flour (Sorghum bicolor L. Moench) As a Substitusi for Tapioca. Jurnal Peternakan Lahan Kering, 4(1), 1994–2001. https://doi.org/10.57089/jplk.v4i1.956