NINO, A. .; KALE, P. R.; NOACH, Y. R. Pengaruh penggunaan tepung ubi jalar ungu sebagai pengganti tepung terhadap kualitas sosis daging ayam broiler. Jurnal Peternakan Lahan Kering, [S. l.], v. 1, n. 1, p. 75–81, 2019. DOI: 10.57089/jplk.v1i1.107. Disponível em: https://ejurnal.perpustakaan-undana.com/index.php/JPLK/article/view/k107. Acesso em: 1 apr. 2026.