QADIRUN, P. O. .; RIWU, A. R. .; SABTU, B. . Pengaruh Penggunaan Perasan Jeruk Purut (Citrus hystrix d.c.) dengan Level yang Berbeda Terhadap Sifat Fisikokimia dan Organoleptik Mayones. Jurnal Peternakan Lahan Kering, [S. l.], v. 2, n. 1, p. 754–761, 2020. DOI: 10.57089/jplk.v2i1.461. Disponível em: https://ejurnal.perpustakaan-undana.com/index.php/JPLK/article/view/k461. Acesso em: 31 mar. 2026.