Nino, Abertus, Pieter R. Kale, and Yacob Robert Noach. 2019. “Pengaruh Penggunaan Tepung Ubi Jalar Ungu Sebagai Pengganti Tepung Terhadap Kualitas Sosis Daging Ayam Broiler”. Jurnal Peternakan Lahan Kering 1 (1):75-81. https://doi.org/10.57089/jplk.v1i1.107.