Saekoko, Juliandrus, Agustinus Ridolf Riwu, and Heri Armadianto. 2023. “Pengaruh Lama Perebusan Terhadap Kualitas Fisikokimia Dan Organoleptik Kaldu Tulang Sapi (Bone Broth) Yang Ditambahkan Cuka Lontar: The Effect of The Duration of Boiling and Using Lontar Vinegar on The Physico- Chemical And Bone Broth”. Jurnal Peternakan Lahan Kering 5 (2):210-20. https://doi.org/10.57089/jplk.v5i2.1129.