Sete, Wilda, Geertruida M Sipahelut, Yakob R Noach, and Tri Rizkie Zainal. 2023. “Pengaruh Substitusi Tepung Sukun Pada Pembuatan Nugget Ayam Kampung Terhadap Kualitas Kimia Dan Organoleptik: The Effect of Breadfruit Flour Substitution in the Making Native Chicken Nuggets on Chemical Quality and Organoleptic”. Jurnal Peternakan Lahan Kering 5 (4):551 –557 . https://doi.org/10.57089/jplk.v5i4.2067.