Chandy Chintiamy Rambu Emu, Bastari Sabtu, and Heri Armadianto. 2020. “Karakteristik Sosis Daging Sapi Yang Ditambahkan Sorgum Merah (Sorghum Bicolor L. Moench) Mensubstitusi Tepung Tapioka”. Jurnal Peternakan Lahan Kering 2 (3):991-98. https://doi.org/10.57089/jplk.v2i3.479.