Nafie, L., Sipahelut, G. M. . and Heri Armadianto (2021) “Pengaruh Level Cuka Lontar pada Pembuatan Kaldu Tulang Sapi Coklat (Brown Broth) terhadap Kualitas Fisiko Kimia dan Organoleptik: The Effect of Lontar Vinegar Levels in Making Brown Beef Bone Broth on The Quality of Physical-Chemicalandorganoleptic”, Jurnal Peternakan Lahan Kering, 3(1), pp. 1324–1333. doi: 10.57089/jplk.v3i1.585.