Dano, M. M., Sabtu, B. . and Malelak, G. E. M. . (2022) “Kualitas Mikrobiologi, Nilai Oksidasi Lemak dan Warna Budik Babi (Sosis Darah Tradisional Rote) yang diberi tambahan Tepung Beras Hitam (Oryza sativa L.indica) : Microbiological Quality, Fat Oxidation Value and Color Budik Pork (Traditional Rote Blood Sausage) with Black Rice Flour added (Oryza sativa L.indica)”, Jurnal Peternakan Lahan Kering, 4(1), pp. 1969–1975. doi: 10.57089/jplk.v4i1.928.