W. Sete, G. M. Sipahelut, Y. R. Noach, and T. R. Zainal, “Pengaruh Substitusi Tepung Sukun pada Pembuatan Nugget Ayam Kampung terhadap Kualitas Kimia dan Organoleptik: The effect of Breadfruit Flour Substitution in the Making Native Chicken Nuggets on Chemical Quality and Organoleptic”, JPLK, vol. 5, no. 4, p. 551 –557 , Dec. 2023.