P. O. . Qadirun, A. R. . Riwu, and B. . Sabtu, “Pengaruh Penggunaan Perasan Jeruk Purut (Citrus hystrix d.c.) dengan Level yang Berbeda Terhadap Sifat Fisikokimia dan Organoleptik Mayones”, JPLK, vol. 2, no. 1, pp. 754–761, Mar. 2020.