Chandy Chintiamy Rambu Emu, Bastari Sabtu, and Heri Armadianto, “Karakteristik Sosis Daging Sapi yang Ditambahkan Sorgum Merah (Sorghum bicolor L. Moench) mensubstitusi Tepung Tapioka”, JPLK, vol. 2, no. 3, pp. 991–998, Sep. 2020.