Oktaviani Esti Bani, Gemini Ermiani Mercurina Malelak, and Bastari Sabtu, “Total Koloni Bakteri dan Kandungan Kimia Se’i yang Diolah dari Daging Sapi Bali Betina afkir Berdasarkan Skor Kondisi Tubuh yang Berbeda”, JPLK, vol. 2, no. 3, pp. 999–1005, Sep. 2020.