Nenohaifeto, A., Y. R. . Noach, and G. E. M. . Malelak. “Kualitas FisikoKimia Dendeng Sapi Betina Peranakan Ongole Yang Diberi Madu Dan Beberapa Jenis Gula : Physico-Chemical Quality of Ongole Breed Beef Jerky Given Honey and Several Types of Sugar”. Jurnal Peternakan Lahan Kering, vol. 5, no. 4, Dec. 2023, p. 588 –595 , doi:10.57089/jplk.v5i4.1752.