Nino, Abertus, Pieter R. Kale, and Yacob Robert Noach. “Pengaruh Penggunaan Tepung Ubi Jalar Ungu Sebagai Pengganti Tepung Terhadap Kualitas Sosis Daging Ayam Broiler”. Jurnal Peternakan Lahan Kering 1, no. 1 (March 31, 2019): 75–81. Accessed January 26, 2026. https://ejurnal.perpustakaan-undana.com/index.php/JPLK/article/view/k107.