Chandy Chintiamy Rambu Emu, Bastari Sabtu, and Heri Armadianto. “Karakteristik Sosis Daging Sapi Yang Ditambahkan Sorgum Merah (Sorghum Bicolor L. Moench) Mensubstitusi Tepung Tapioka”. Jurnal Peternakan Lahan Kering 2, no. 3 (September 24, 2020): 991–998. Accessed March 31, 2026. https://ejurnal.perpustakaan-undana.com/index.php/JPLK/article/view/k479.