Qadirun PO, Riwu AR, Sabtu B. Pengaruh Penggunaan Perasan Jeruk Purut (Citrus hystrix d.c.) dengan Level yang Berbeda Terhadap Sifat Fisikokimia dan Organoleptik Mayones. JPLK [Internet]. 2020 Mar. 15 [cited 2026 Mar. 29];2(1):754-61. Available from: https://ejurnal.perpustakaan-undana.com/index.php/JPLK/article/view/k461