G. K. P. . Neonsaet, Y. R. . Noach, and G. M. . Sipahelut, “Pengaruh Penggunaan Cuka Lontar dalam Pembuatan Kaldu Coklat Tulang Babi (Brown Broth) terhadap Kualitas Fisiko Kimia dan Organoleptik: The Effects of Using The Palmyra’s Vinegar in Making of (Brown Broth)Pig’s Bone to The Physiogenic and Organoleptic Qualities”, JPP, vol. 1, no. 1, pp. 48–55, May 2022.