Suplementasi Konsentrat Mengandung Tepung Ubi Kayu, Bonggol Pisang sebagai Sumber Energi Alternatif terhadap Konsumsi, Kecernaan Energi Serta BETN Sapi Bali Jantan
Concentrated Supplementation Containing Cassava Flour, Banana Weevil As An Alternative Energy Source To Consumption, Energy Digestibility And Betn Of Male Bali Cattle
DOI:
https://doi.org/10.57089/jplk.v5i2.1092Keywords:
konsentrat, tepung ubi kayu, bonggol pisang, konsumsi dan kecernaan energi, sapi bali.Abstract
Tujuan dari peneltian ini yaitu untuk mengetahuii Pengaruh Suplementasi Pakan Konsentrrat Meingandung Tepung Ubi Kayu dan Tepung Bonggol Pisang Terfermentasi sebagai Sumber Energi Alternatif terhadap Konsumsi dan Kecernaan Energi Sapi Bali Penggemukan Pola Peternak. Ternak yang digunakan adalah sapi Bali jantan berjumlah 4 ekor pada kisaran umur ± 1,5 tahun dengan berat badan 133-155 kg, rataan 144 kg dan KV 6 %. Penelitian ini menggunakan Ranicangan Bujiur Saingkar Latiin (RBSL) terdiri dari 4 perilakuan dan 4 periode sebagaii ulaingan adaipun perilakuan tersebut adalah: P0; pakan pola peternak + konsentrat (bonggol pisang 40% dan ubi kayu 60%). P1; pakan pola peternak + konsentrat (bonggol pisang 50% dan ubi kayu 50%). P2; pakan pola peternak + konsentrat (bonggol pisang 60% dan ubi kayu 40%). P3; = pakan pola peternak + konsentrat (bonggol pisang 70% dan ubi kayu 30%). Data yang diperoleh dianalisis dengan Analysis of variance. Darii peneliitian ini diiperoleh riataan konsumsi BETN P0 1.529,85g/e/h, P1 1.557,65g/e/h, P2 1.536,53 g/e/h, P3 1.534,68 g/e/h. Konsumsi energi P0 12.701,46 kkal/e/h, P1 12.919,77kkal/e/h, P2 sebesar 12.790,77kkal/e/h dan P3 12.733,01kkal/e/h. Kecernaan BETN P0 75.57%, P1 73.36%, P2 69.35%, P3 68.23%. Kecernaan energi P0 70.93%, P1 70.40%, P2 68.63% dan P3 67.90%. Hasiil analiisis ragam menunjukkian baihwa perilakuan berpeingaruh tiidak nyaita terhadapi konsumsii BETN, dan energi, serta Keicernaan BETN dan energii. maka dapat disimpulkan bahwa Tepung ubi kayu dapat dikurangi sampai 50% dari total pengunaan tepung ubi kayu 45% dengan menggunakan tepung bongol pisang sebagai sumber energi dalam campuran ransum konsentrat pada sapi Bali pengemukan.
References
Andrizal. 2003. “Potensi, Tantangan Dan Kendala Pengembangan Agroindustri Ubi Kayu Dan Kebijkan Industri Perdagangan Yang Diperlukan. Pemberdayaan Agribisnis Ubi Kayu Mendukung Ketahanan Pangan.†Balai Penelitian Tanaman Kacang-Kacangan Dan Umbi-Umbian.
Arora, SP. 2001. “Perencanaan Mikroba Pada Ruminansia.†Gadjah Mada University Press, Yogyakarta.
Carvalho, Mateus da Cruz de, and Nono Ngadiyono. 2010. “Pertumbuhan Dan Produksi Karkas Sapi Peranakan Ongole Dan Simmental Peranakan Ongole Jantan Yang Dipelihara Secara Feedlot (Growth and Carcass Production of Ongole Crossbred Cattle and Simmental Ongole Crossbred Cattle Reared in a Feedlot System).†Buletin Peternakan 34 (1): 38–46.
Departemen Pertanian. 2005. “Pcrospek Dan Arah Pengembangan Agribisnis Pisang. Bahan Penelitian Dan Pengembangan Pertanian.†Departemen Pertanian Jakarta.
Fattah S. 1998. “Produktivitas Sapi Bali Yang Dalam Ekosistem Padang Penggembalaan Alam (Kasus Di Oenitu, NTT).†Disertasi. Pascasarjana, UNPAD, Bandung. Girindra A. 198.
Ginting, SIMON P. 2005. “Sinkronisasi Degradasi Protein Dan Energi Dalam Rumen Untuk Memaksimalkan Produksi Protein Mikroba.†Wartazoa 15 (1): 1–10.
Manalip, Melinda O, M Najoan, M R Imbar, and Y H S Kowel. 2018. “Penggantian Sebagian Jagung Dengan Tepung Batang Pisang Goroho (Musa Acuminata, Sp) Dalam Ransum Terhadap Performans Broiler.†Zootec 38 (2): 296–305.
Mariyono dan Romjali E. 2007. “Petunjuk Teknis Teknologi Pakan Murah Untuk Usaha Pembibitan Sapi Potong.†Pusat Penelitian Dan Pengembangan Peternakan Pasuruan.
Maynard, L A, J K Loosli, H F Hintz, and R G Warner. 1979. “Animal Nutrition. McGraw-Hill Book Company.†New Delhi.
Nainupu, Lisia P, Upik Syamsiar Rosnah, and Heroini T Handayani. 2020. “Pengaruh Suplementasi Pakan Yang Mengandung Bonggol Pisang Terfermentasi EM4 Terhadap Konsumsi Dan Kecernaan Protein Dan Energi Sapi Bali Penggemukan Dengan Pakan Basal Pola Peternak.†Jurnal Peternakan Lahan Kering 2 (1): 692–700.
Nugroho, D, A Purnomoadi, and E Riyanto. 2013. “Pengaruh Imbangan Protein Kasar Dan Total Digestible Nutrients Pada Pakan Yang Berbeda Terhadap Pemanfaatan Energi Pakan Pada Domba Lokal.†Sains Peternakan: Jurnal Penelitian Ilmu Peternakan 11 (2): 63–69.
Parakkasi, Aminuddin. 1999. Ilmu Nutrisi Dan Makanan Ternak Ruminan. Penerbit Universitas Indonesia.
Perry TW, Cullison AE and Lowrey RS. 2003. . “. Feed and Feeding. 6nd Ed. Pearson Education,Inc.†Upper Sadlleriver. New Jersey.
Piepenbrink, M S, and D J Schingoethe. 1998. “Ruminal Degradation, Amino Acid Composition, and Estimated Intestinal Digestibilities of Four Protein Supplements.†Journal of Dairy Science 81 (2): 454–61.
Pond, W G, D C Church, and K R Pond. 1995. “Basic Animal Nutrition and Feeding., 4th Edn.(John Wiley & Sons: New York, NY).â€
Scheneider, B H, and William P Flatt. 1975. The Evaluation of Feeds through Digestibility Experiments. University of Georgia Press.
Sembiring, S. 2017. “Analisis Kandungan Nutrien Produk Fermentasi Bonggol Pisang Kepok Menggunakan Khamir Sebagai Bahan Pakan Ternak.†In Seminar Nasional Peternakan, 3:82–84.
Steel, R G D, and J H Torrie. 1993. “Prinsip Dan Prosedur Statistika (Pendekatan Biometrik) Penerjemah B.†Sumantri. Gramedia Pustaka Utama, Jakarta 1: 37–45.
Suprapto, H, F M Suhartati, and Titin Widiyastuti. 2013. “Kecernaan Serat Kasar Dan Lemak Kasar Complete Feed Limbah Rami Dengan Sumber Protein Berbeda Pada Kambing Peranakan Etawa Lepas Sapih.†Jurnal Ilmiah Peternakan 1 (3): 938–46.
Tayi, Edyardus Umbu, Sukawaty Fattah, and Grace Maranatha. 2020. “Pengaruh Suplementasi Pakan Konsentrat Mengandung Tepung Bonggol Pisang Terfermentasi Dan Zn Biokompleks Terhadap Kecernaan BETN Dan Energi Pada Sapi Bali Dara Ditingkat Peternak.†Jurnal Peternakan Lahan Kering 2 (1): 685–91.
Thaariq, SMH. 2017. . “. Pengaruh Pakan Hijauan Dan Konsentrat Terhadap Kecernaan Secara in Vivo Pada Domba Ekor Gemuk.†J. Ternak Tropika 15(2): 44-50.
Wahyuni, Idha Muthiah Dwi, Anis Muktiani, and Marry Christiyanto. 2014. “Kecernaan Bahan Kering Dan Bahan Organik Dan Degradabilitas Serat Pada Pakan Yang Disuplementasi Tanin Dan Saponin.†Jurnal Agripet 14 (2): 115–24.
Yanti, Y, A Purnomoadi, J A Prawoto, and E Rianto. 2004. “Konversi Energi Pada Sapi Peranakan Ongole Dan Peranakan Limousin Jantan Dengan Pakan Rumput Raja Dan Ampas Bir.†J. Indon. Trop. Anim. Agric. Special Edition. Buku 1: 86–90.
Zain, M. 1999. “Pengaruh Taraf Bungkil Biji Kapok Dalam Ransum Kambing Perah Laktasi Terhadap Kecernaan Dan Karakteristik Kondisi Rumen.†Jurnal Peternakan Dan Lingkungan 5: 32–34.
