Pengaruh penggunaan kombinasi tepung ubi ungu dan daunnya serta minyak kelapa menggantikan jagung dalam ransum terhadap performans dan konsumsi air ayam broiler
DOI:
https://doi.org/10.57089/jplk.v1i3.349Keywords:
Ubi ungu, minyak kelapa, performan, water intakeAbstract
Penelitian dilakukan di kandang ayam penelitian Fakultas Peternakan Universitas Nusa Cendana selama 4 minggu dari tanggl 12 November – 12 Desember 2018. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan kombinasi ubi, daun ubi ungu ( Ipomoea batatas L ) serta minyak kelapa sebagai pengganti jagung dalam ransum terhadap konsumsi air, konsumsi ransum, pertambahan bobot badan, konversi ransum broiler. Dalam penelitian ini digunakan 96 ekor ayam pedaging. Metode yang digunakan adalah metode percobaan menggunakan Rancangan Acak Lengkap ( RAL ) dengan 4 perlakuan dan 6 ulangan. Adapun perlakuan dalam penelitian ini adalah R0 ; 50% jagung + 50% konsentrat, R1 ; 33,33% jagung + 50% konsentrat + 16,67% kombinasi ubi dan daun ubi serta minyak kelapa untuk menggantikan jagung, R2 ; 16,67% jagung + 50% konsentrat + 33,33% kombinasi ubi dan daun ubi ungu serta minyak kelapa untuk menggantikan jagung, R3 ; 50% konsentrat + 50% kombinasi ubi dan daun ubi ungu serta minyak kelapa untuk menggantikan jagung. Data yang diperoleh di analisi menggunakan Analisis of Variance ( ANOVA ). Hasil penelitian menunjukan bahwa perlakuan berpengaruh sangat nyata (P<0,01) terhadap konsumsi ransum pertambahan bobot badan, konversi ransum. Namun berpengaruh tidak nyata terhadap konsumsi air broiler (P>0,05). Kesimpulan dari penelitian ini adalah penggunaan kombinasi ubi, daun ubi ungu ( Ipomoea batatas L ) dan minyak kelapa sebagai pengganti jagung sebanyak 66,66 % dalam ransum dapat meningkatkan konsumsi ransum, pertambahan bobot badan, konversi ransum broiler
KataKunci : Ubi ungu, minyak kelapa, performan, water intake
References
Adewolu MA. 2008. Potentials of sweet potato (Ipomoea batatas) leafmeal as dietary ingredient for Tilapia zilli fingerlings. Pak J Nutr 7(3): 444-449.
Anggrodi . 1994. Ilmu Makanan Ternak Umum. Penerbit Gramedia. Jakarta.
Antia S, Akpan EJ, Okon PA, Umoren IU. 2006. Nutritive and antinutritive evaluation of sweet potato (Ipomoea batatas) leaves. PakJ Nutr 5 (2): 166-168
Blekely, J. Dan D. H. Bade. 1992. Pengantar Ilmu Peternakan. Penerjemah: B. Srigandono. Cet. Ke-2. Gadjah Mada University Press. Yogyakarta.
Church, D C. 1979. Digestive physiology and Nutrition of Ruminant. Vol: 1 second Edition. John Wiley and Sons, New York.
Ekenyem BU, Madubuike FN. 2006. An assessment of Ipomoeaascarifolia leaf meal as feed ingredient in broiler chick production.Pak J Nutr 5: 46-50.
Hartadi, H., Reksohadiprojo, S., Tilman, A. D., 2005. Indo nesian Feed Composition Tables. Gadjah Mada University Press, Yogyakarta.
Hong, C., H., Lee, Y,. B., Bae, J.,Y. Nara., B,. U., Hwang, T., W,. Perfomance of polypropylene/Clay Nanocomposit for Automotive Parts Applications, J. Ind. Eng. Chem., 2005, 76-82
Irawan, Faried Wijaya, Sudjoni. (1996). Prinsip-Prinsip Pemasaran Edisi Pertama, Yogyakarta: BPFE
National Research Council (NRC). 1994. Nutrient Requirement of Poultry, 9th Revisied Edition. National Academy Press, Washington DC
Rasyaf, M. 1994. Beternak Ayam Pedaging. Penebar Swadaya. Jakarta.
Rasyaf, M. 2004. Makanan Ayam Broiler. Jakarta: Penebar Swadaya.
Uzer, F., N. Iriyanti dan Roesdiyanto. 2013. Penggunaan Pakan fungsional dalam ransum terhadap konsumsi pakan pertambahan bobot badan ayam broiler. J. Ilmiah peternakan. 1 (1): 282-288.
Usman. 2009. Pertumbuhan ayam buras periode grower melalui pemberian tepung biji buah merah ( Pandanus conoideus LAMK ) sebagai pakan alternatif. Prosiding Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner. Balai pengkajian Teknologi Pertanian Papua.
Zuidhof, M. J. R., H. McGovern, B. L. Schnneider, J. J. R. Feddes, F. E. Robinson, and D. R Korver. 2004. Implocations of preslaughter feeding cues for broiler behavior and carcass quality livestock development division, pork, poultry and dairy brach, albertaagriculture, food and rural development. Poultry Res. 13:335—34
