Pius Ado Kabelen Pengaruh Penggunaan Dedak Sorgum (Sorghum bicolor L.Moench) Dalam Ransum Terhadap Performan Dan Konsumsi Air Minum Ternak Babi Fase Grower
The Effect of Including Sorghum Bran (Sorghum bicolor L.Moench) In The Diet On The Performance And Dringking Water Intake of Grower Pigs
DOI:
https://doi.org/10.57089/jplk.v3i1.406Keywords:
Ternak babi, Dedak Sorgum, Performan , Air minum.Abstract
Penelitian ini telah dilaksanakan di Desa Baumata Timur, Kecamatan Taebenu, Kabupaten Kupang-NTT selama 8 minggu yang terdiri dari 2 minggu masa penyesuaian dan 6 minggu pengambilan data. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh penggunaan dedak sorgum dalam ransum terhadap performan dan konsumsi air minum ternak babi fase grower. Materi yang digunakan adalah 12 ekor ternak babi fase grower yang berumur 4-5 bulan, dengan rata-rata bobot badan awal 32,63 kg dan koefisien variasi 24,70%. Rancangan yang digunakan adalah rancangan acak kelompok yang terdiri dari 4 perlakuan dan 3 ulangan. Masing-masing perlakuan adalah: R0 (Ransum tanpa dedak sorgum), R1 (Ransum mengandung 10% dedak sorgum), R2 (Ransun mengandung 20% dedak sorgum) dan R3 (Ransun mengandung 30% dedak sorgum). Variabel yang diukur adalah konsumsi ransum, pertambahan bobot badan ternak, konversi ransum dan konsumsi air minum. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan berpengaruh sangat nyata (P<0,01) terhadap konsumsi ransum, pertambahan bobot badan, konversi ransum dan konsumsi air. Kesimpulan hasil penelitian ini adalah penggunaan dedak sorgum sampai level 30% dalam ransum secara signifikan mampu meningkatkan konsumsi ransum, pertambahan bobot badan tetapi menurunkan nilai konversi ransum, dan meningkatkan konsumsi air minum ternak babi fase grower.
References
Aritonang D. 1997. Perencanaan dan Pengelolaan Usaha Ternak Babi. Penebar Swadaya. Jakarta.
Arifien M. 2002. Rahasia Sukses Memelihara Ayam Broiler di daerah Tropis. Penebar Swadaya, Jakarta.
Anggorodi R. 1994. Ilmu Makanan Ternak Unggas. Universitas Indonesia. Cetakan ke-5: PT. Gramedia Pustaka Utama. Jakarta.
Depertemen Kesehatan RI. 1992. Kandungan Nutrisi Sorgum. Direktorat Gizi.
Elefatio T, E Matuschek, and ULV Svanberg. 2005. Fermentation and Enzyme Treatment of Tannin Sorghum Gruels: Effect on Phenolic Compopunds, Phitate and In Vitro Accessible Iron.
Gaspersz V. 1991. Metode Perancangan Percobaan: CV Armico. Bandung.
Hyun Y, Ellis M, Riskowski G, Johnson RW. 1998. Growth Performance Of Pigs Subjected To Multiple Concurrent Stressors. J. Anim Sci 76(2):721-727.
Ichwan WM. (2003). Membuat Pakan Ayam Ras Pedaging. PT. Agromedia Pustaka. Jakarta.
Johnson IT and DTA Southgate. 1994. Dietary Fibri and Relatedsubstance. Chapman and Hall Publication, London, UK.
Lacy M and LR Vest. 2000. Improving Feed Convertion in Broiler. A Guide for Growers. Springer Science and Business Media Inc, New York.
Moenthe dan Aryanta. (2015). Pedoman Beternak Babi Di Daerah Tropis.
National Research Council. 1998. Nutrient Requirement of Swine. 10thed: National Academy Press. Washington, DC.
North MO and DD Bell. 1990. Commercial Chicken Production Manual. 4th edition. Van Nostrand Rainhold. New York.
Nuraini, Sabrina dan SA Latif. 2012. Fermented Product By Monascus Purpureus In Poultry Diet Effects On Laying Performance And Egg Quality. Pakistan Journal of Nutrition.11 : 507 – 510.
Nugroho. 2014. Offal Internal Itik Bali Jantan yang Diberi Ransum Komersial dengan Suplementasi Tepung Daun Pepaya (Carica Papaya L.). Skripsi Fakultas Peternakan. Universitas Udayana.
Patience JF, MC Rossoni Serao, and NA Gutierrez. 2015. A review of feed efficiency in swine: biology and application. J. Anim. Sci. Biotechno. 6:33-49. doi: 10.1186/s40104-015- 0031-2.
Rumambi A. 2013. Karakteristik Pertumbuhan Sorgum Dengan Pemupukan Urea Berbeda Sebagai Sumber Nitrogen. Laporan Penelitian. Unggulan Perguruan Tinggi (BPOTN) Universitas Sam Ratulangi, Manado.
Sembiring S dan Dodu T. 2018. Pengaruh Pemakaian Tepung Bonggol Pisang Kepok Fermetasi Dalam Pakan Ternak Babi Fase Grower Terhadap Kinerja Performan. Dalam: Prosiding Seminar Nasional Peternakan Berkelanjutan Berbasis Lahan Kering 4, Undana Press.
Sembiring S. Pratiwi T. Osfar S. and Irfan D. 2020. Evaluation of Kepok Banana Corm Fermented With Saccharomyces Cerevisiae and Aspergillus Niger As Feeds, Indian J. Anim. Resc. arccjournals.com. Vol. 54, Issue 1 B. 687.
Sirappa MP. 2003. Prospek Pengembangan Sorgum Di Indonesia Sebagai Komoditas Alternatif Untuk Pangan, Pakan, dan Industri. Jurnal Litbang Pertanian. 22(4):133- 140.
Soerjodibroto W. 2004. Dietary fiber of adolescence in Jakarta. The Journal of the Indonesian Medical Association. pp. 417–423.
Sinaga S dan Martini S. 2010. Pengaruh Pemberian Berbagai Dosis Curcuminoid Pada Pakan Babi Periode Starter Terhadap Efisiensi Pakan. Jurnal Ilmu Ternak. Vol.10, No.2.
Sinaga S, Silalahi M, Benedictus. (2012). Pengaruh pemberian berbagai dosis curcuminoid pada babi terhadap pertumbuhan dan konversi ransum. Jurnal Penelitian Pertanian Terapan. 12(1):20-27.
Sihombing DTH. 2006. Ilmu Ternak Babi. Gadjah Mada University Press, Yogyakarta.
Suarni dan Herman Subagio. 2013. Potensi Pengembangan Jagung Dan Sorgum Sebagai Sumber Pangan Fungsional. Balai Penelitian Tanaman Serealia. J. Litbang Pert. 32(2): 47-55
Suardi, Suarni, dan A Prabowo. 2002. Teknologi Sederhana Prossesing Sorgum Sebagai Bahan Pangan. Hlm. 112-116. Pros. Sem. Nasional BPTP Silawesi Selatan.
Suarni dan IU Firmansyah. 2005. Potensi Sorgum Varietas Unggul Sebagai Bahan Pangan Untuk Menunjang Agroindustri. Prosiding Lokakarya Nasional BPTP Lampung, Universitas Lampung. pp. 541-546.
Tillman AD, H Hartadi, S Reksohadiprodjo, S Prawirokusumo dan S Lebdosoekojo. 1991. Ilmu Makanan Ternak Dasar. Yogyakarta: Gajah Mada University Press.
Wiradisastra MDH. 1986. Evektivitas Keseimbangan Energi Dan Asam Amino Dan Efisiensi Absorpsi Dalam Menentukan Persyaratan Kecepatan Tumbuh Ayam Broiler. Disertasi. Institut Pertanian Bogor, Bogor.
Whittemore C. 1987. The Science Of Pig Production. England: Longman Scientific and Technical.
