Vol. 3 No. 1 (2021): Maret

Articles

• Pertumbuhan dan Produksi Lamtoro Tarramba (Leucaena Leucocephala CV. Tarramba) yang Diberi Pupuk Amazing Bio Growth (ABG) Tablet dengan Level yang Berbeda The Growth and Production of Lamtoro Tarramba (Leucaena Leucocephala Cv. Tarramba) That Given Amazing Bio Growth (ABG) Tablet Fertilizer with Different Levels

  Tri Putra Wahyu Nusantara, Grace Maranatha, Agustinus R. Riwu, Twen O. Dami Dato

  1209-1216

  • PDF

• Pengaruh Substitusi Jagung Giling dan Dedak Padi dengan Tepung Sabut Kelapa Muda Hasil Fermentasi Khamir (Saccromyces Cerevisiae) terhadap Fermentasi Rumen In Vitro The Effect of Substituion of Milled Corn and Rice Bran with Young Coconut Flour Fermented by Yeast (Saccromyces cerevisiae) on Rumen Fermentation in Vitro.

  Yosefa Lestari Mansay, Marthen Yunus, Gusti Ayu Yudiwati Lestari

  2017-227

  • PDF

• Kadar Lemak, Nilai Tba, Aktivitas Antioksidan Dan Mutu Organoleptik Karkas Ayam Petelur Afkir Setelah Direndam Dengan Sari Daun Binahong (Anredera cordifolia (Ten.) Steenis) Fat Content, Tbavalue, Antioxidant Activity And Organoleptic Quality Of Carcass Cull Laying Hensafter Marinated With Binahong Leaves Extract(Anredera cordifolia (Ten.) Steenis)

  Mira Adolvina Timung, Bastari Sabtu, Gemini Ermiani Mercurina Malelak

  228-239

  • PDF

• Kualitas Organoleptik, Mikrobiologi Dan Oksidasi Lemak Budik (Sosis Darah Tradisional) Babi Yang Ditambahkan Tepung Beras Hitam (Oryza sativa L. indica) Quality of Organoleptic, Microbiologi And Fat Oxidation Of Budik (traditional bloodsausage) Pork That Added With Black Rice Flour (Oryza sativa L.indica).

  Carmela Olo Boruk, Gemini Ermiani Mercurina Malelak, Bastari Sabtu

  1240 -12046

  • PDF

• Pengaruh Penggunaan Campuran Dedak Padi Dan Lemak Telo (Dak-Low) Dalam Ransum Terhadap Parameter Darah Ternak Kambing Kacang The Effect of The Use of Rice Brand and Beef Tallow (Dak-Low) In The Ration On Blood Parameters of Kacang Goat

  Yurfoni Martha Bailao, Emma D. Wie Lawa, Tara Tiba Nikolaus, Edwin Lazarus

  1247-1255

  • PDF

• Substitusi Jagung dengan Campuran Tepung Umbi Talas, Daun Kelor dan Minyak Kelapa terhadap Performa Broiler Substitution of Corn With A Combination of Taro Root Flour, Moringa and Coconut Oil on The Performance of Broiler

  Fransiska Xaveria Laura Putri Suwandini, Ni G.A. Mulyantini, Agustinus Konda Malik

  1256-1262

  • PDF

• Pengaruh Suplementasi Tepung Daun Asam (Tamarindus indica L.) dalam Ransum Basal terhadap Konsumsi dan Kecernaan Protein Kasar Dan Energi Pada Ternak Babi Peranakan Landrace Fase Grower Effect of suplementation of Tamarindus indica. L meal in diets on consumption and digestibilityof protein and energy in grower landrace pigs

  JYefdi Windi Natalia Koehtae, Sabarta Sembiring, Ni Nengah Suryani

  1263-1269

  • PDF

• Pengaruh Penambahan Rebusan Daun Sirih (Piper betle) dan Rebusan Daun Jambu Biji (Psidium guajava) dalam Air Minum terhadap Performa Ayam Broiler Fase Finisher Effect of Betel Leaves (Piper betle) and Jambu Seed Leaves (Psidium guajava) in Drinking Water on The Performance of Chicken Broiler Phase Finisher

  Jefrianus Un Tae, Sutan Y. F. G. Dillak, Markus Sinlae

  1270-1276

  • PDF

• Pengaruh Pemberian Larutan Daun Binahong (Anredera cordifolia) dalam Air Minum terhadap Kualitas Fisik Daging Ayam Broiler Fase Starter The Effect of Binahong Leaf (Anredera cordifolia) Solution in Drinking Water on Physical Quality of Broiler Starter Phase Chicken Meat

  Yasintus B. Gampur, Agustinus Konda Malik, Herowati T. Pangestuti

  1277-1284

  • PDF

• Karakteristik Bakso Daging Sapi Yang Ditambahkan Tepung Kacang Merah (Phaseolus vulgaris L) Sebagai Substitusi Sebagian Tepung Tapioka Characteristics Of Beef Meatball Added Red Bean Flour (Phaseolus vulgaris L) As A Substitution Of Tapioca Flour

  Julia Kristiana Wariso, Geertruida Margaretha Sipahelut, Bastari Sabtu

  1285-1291

  • PDF

• Pius Ado Kabelen Pengaruh Penggunaan Dedak Sorgum (Sorghum bicolor L.Moench) Dalam Ransum Terhadap Performan Dan Konsumsi Air Minum Ternak Babi Fase Grower The Effect of Including Sorghum Bran (Sorghum bicolor L.Moench) In The Diet On The Performance And Dringking Water Intake of Grower Pigs

  Pius Ado Kabelen, I Made Suaba Aryanta, Sabarta Sembiring

  1292-1300

  • PDF

• Pengaruh Penggunaan Campuran Dedak Padi Dan Lemak Telo (Daklow) Dalam Ransum Terhadap Konsumsi Dan Kecernaan Nutrien Ternak Kambing Kacang The Effect Use of Mixed Rice Bran and Beef Tallow In The Ration on Intake and Digestibility Nutrien of Goats

  Mety Nenosono, Emma D. Wie Lawa, Maritje A. Hilakore, Edwin Jermias Lodowik Lazarus

  1301-1308

  • PDF

• Pengaruh Penambahan Filtrat Kelopak Bunga Rosella (Hibiscus sabdariffa Linn) dalam Pengencer Tris - Kuning Telur terhadap Kualitas Spermatozoa Sapi Bali The Effect of Adding Rosella Flower Petal Filrate (Hibiscus Sabdariffa Linn) to Tris - Egg Yolk Diluent on The Quality of Bali Bull Spermatozoa

  Mardan Laes papituan, Petrus Kune, Kirenius Uly, Wilmientje Marlene Nalley

  1309-1323

  • PDF

• Pengaruh Level Cuka Lontar pada Pembuatan Kaldu Tulang Sapi Coklat (Brown Broth) terhadap Kualitas Fisiko Kimia dan Organoleptik The Effect of Lontar Vinegar Levels in Making Brown Beef Bone Broth on The Quality of Physical-Chemicalandorganoleptic

  Lexy Nafie, Geertruida Margaretha Sipahelut, Heri Armadianto

  1324-1333

  • PDF

• Penggunaan Tepung Tongkol Jagung Hasil Biokonversi Khamir Saccharomyeces cerevisiae Pada Kambing Kacang Betina Utilization 0f Corn Cob Meal Bioconverted by Yeast Saccharomyces cerevisiae on Female Kacang Goats

  Avryani Rambu Kaleka, Markus M. Kleden, Gustaf Oematan

  1334-1342

  • PDF

• Pengaruh Penggunaan Dedak Sorgum dalam Ransum Konsentrat Sebagai Pengganti Jagung terhadap Konsumsi dan Kecernaan Protein Kasar serta Urea Darah pada Kambing Kacang Effect of Sorghum Hulls Utilization In Concentrate as Corn Substitution On Intakeand Digestibility of Crude Protein and Blood Urea Concentration of Kacang Goats

  Tresia Yunita Tola De Yesus Djago, Markus M. Kleden, Gusti Ayu Yudiwati Lestari

  1343-1351

  • PDF

• Komponen Metabolik Darah Cempe Jantan Peranakan Ettawa Pasca Sapih Yang Diberi Suplemen Konsentrat Dengan Tambahan Tepung Daun Katuk (Sauropus AndrogynusL. Merr) Dan Zn Biokompleks Blood metabolic component of postweaning male of ettawa grade goat fed by concentrate supplementation addition of katuk leaf flour and Zn biocomplex

  Edhgar E. Koy, H. T. Handayani, Yacob R. Noach

  1352-1358

  • PDF

• Pengaruh Substitusi Tepung Tapioka (Manihot Utilisima) dengan Tepung Bengkuang (Pachyrizus Erosus) terhadap Aktivitas Antioksidan, Thiorbarbituric Acid (TBA), dan Mutu Organoleptik Bakso Daging Sapi Effect Substitution of Tapioca Flour (Manihot Utilisima) with Yam Bean (Pachyrizus Erosus) on Antioxidant Activity, Thiorbarbituric Acid, and Organoleptik Quality of Beef Meatballs

  Jelia Tania Fernanda Soares, Pieter Rihi kale, Gemini Ermiani Mercurina Malelak

  1359-1365

  • PDF

• Fraksi Serat Batang Pisang Hasil Hidrolisis Filtrat Abu Sekam Padi (FASP) sebagai Pakan Ruminansia The Fractoin of Banana Stem Fiber Due To Hydrolysis of Rice Chaff Ash Filtrate (RCAF) as Ruminants Feed

  Yuyun Tallan, Twen O. Dami Fato, Mariana Nenobais

  1366-1374

  • PDF

• Peranan Usaha Ternak Kecil Dan Usahatani Tanaman Perkebunan terhadap Pendapatan Petani Lahan Kering di Kecamatan Nangapanda Kabupaten Ende The Role of Small Livestock and Plantation Crop Farming on Income of Dry Land Farmers in Nangapanda District, Ende Regency

  Yohanes Ghuta, Maria Krova, Solvi Mariana Makandolu

  1375-1381

  • PDF