Pengaruh Suplementasi Tepung Daun Asam (Tamarindus indica L.) dalam Ransum Basal terhadap Konsumsi dan Kecernaan Protein Kasar Dan Energi Pada Ternak Babi Peranakan Landrace Fase Grower
Effect of suplementation of Tamarindus indica. L meal in diets on consumption and digestibilityof protein and energy in grower landrace pigs
DOI:
https://doi.org/10.57089/jplk.v3i1.418Keywords:
babi, daun asam, protein kasar, energi.Abstract
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh suplementasi tepung daun asam (Tamarindus Indica L.) dalam ransum terhadap komsumsi dan kecernaan protein kasar dan energi pada ternak babi peranakan landrace fase grower. Penelitian ini menggunakan 12 ekor ternak babi jantan kastrasi peranakan landrace fase grower umur 2-4 bulan, variasi berat badan berkisar antara 30 – 60 kg dengan rataan 45,08 kg (KV = 23,65%). Rancangan yang digunakan adalah rancangan acak kelompok dengan 4 perlakuan dan 3 kelompok sebagai ulangan. Perlakuan yang dicobakan adalah R0 : 100 % ransum basal tanpa tepung daun asam (TDA), R1 : ransum basal + 2,5% TDA, R2 : ransum basal + 5% TDA, R3 : ransum basal + 7,5% TDA. Variabel yang dihitung adalah konsumsi dan kecernaan protein dan energi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa suplementasi tepung daun asam dalam ransum basal berpengaruh tidak nyata (P>0.05) terhadap konsumsi dan kecernaan protein kasar dan energi pada ternak babi. Kesimpulan penelitian ini adalah penggunaan tepung daun asam pada level pemberian 2,5%, 5% dan 7,5% dalam ransum basal memberikan pengaruh yang relatif sama dalam meningkatkan konsumsi dan kecernaan protein kasar dan energi pada ternak babi
References
Anggorodi. R. 1994. Ilmu Makanan Ternak Umum. Penerbit PT. Gramedia Pustaka Utama.Jakarta.
Ajizah, A. 2004. Sensitivitas Salmonella typhimurium terhadap Ekstrak Daun Psidium Guajava L.. Bioscientiae 1(1): 31-38.
Assagaf, K, Khalilah. 2015. Uji Efektivitas Ekstrak Etanol Daun Asam Jawa (Tamarindus Indica L.) Terhadap Penurunan Kadar Kolestrol Darah Tikus Putih Jantan Galur Wistar (Rattus novergicus). Jurnal ilmiah farmasi. Vol 4. (3). Manado. UNSRAT.
Aritonang, D. 1993. Babi Perencanaan dan Pengelolaan Usaha. Bogor: Penebar Swadaya.
Backer & van den Brink. 1963. Flora Of Java. Vol 1.Groningen : P. Noordhoff.
Church, D. C.and W. G. Pond. 1988. Basic Animal Nutrition and Feeding. 3rd Edition. John Willey and Sons. New York.
Departemen Kesehatan RI. 1989. Materi Medica Indonesia Jilid V. Jakarta : Direktorat Pengawasan Obat dan Makanan.
Fakhrurruazi, Hakim, R. F. & Keumala, C. N. 2016.Pengaruh Daun Asam Jawa (Tamarindus Indica Linn) terhadap pertumbuhan Candida albicans. Journal Of Syiah Kuala Dentistry Society, 1(1) : 29 – 34.
Gultom,S.M., Supratman, R.D.H., Abun., 2014. Pengaruh Imbangan Energi dan Protein Ransum Terhadap Bobot karkas dan bobot lemak abdominal ayam broiler umur 3-5 minggu. Jurnal Fakultas Peternakan, Universitas Padjajaran, Bandung.
Ginting, U.M 2012. Pakan Ternak Babi dan Penanganannya di Daerah Tropis. Pusat penelitian Undana Kupang.
Harborne, JB. 1987. Metode Fitokimia: Penuntun Cara Modern Menganalisis Tumbuhan. Bandung: Penerbit ITB.
Heyne, K. 1987. Tumbuhan Berguna Indonesia, Volume II. Yayasan Sarana Wana Jaya : Diedarkan oleh Koperasi Karyawan, Badan Litbang Kehutanan, Jakarta.
Kaligis F. S.,J. F. Umboh, Ch. J. Pontoh, C. A. Rahasia. 2016. Pengaruh subtitusi Dedak Halus Dengan Tepung Kulit Buah Kopi Dalam Ransum Terhadap Kecernaan Energi Dan Protein Pada Ternak Babi Fase Grower. Jurnal Zootek (“Zootek’’) Vol.37 No.2: 199-206. Fakultas Peternakan Universitas Sam Menado
Maryati dan Erindyah W. 2004. Uji Toksisitas Ekstrak Daun Tamarindus indica L dengan Metode Brine Shrimps Lethality Test. Jurnal Penelitian Sains & Teknologi 5(1):125-130.
Munim, A., Hanani, E., & Rahmadiah. (2009). Karakterisasi ekstrak etanolik daun asam jawa (Tamarindus indica L.). Majalah Ilmu Kefarmasian, 4(1), 38-44.
NRC (Nation Research council), 1998. Nutrien Requirements of swine. Tenth Revised Edition.National Academy Press, Washington, D.C.
Parakkasi, A. 1993. Ilmu Gizi dan Makanan Ternak Monogastrk. Penerbit Angkasa Bandung.
Piliang W.G. 2000. Fisiologi Nutrisi. Volume I. Institut Pertanian Bogor. Bogor.
Prawitasari, R. H., V. D. Y. B. Ismadi, I.Estiningdriati. 2012. Kecernaan Protein Kasar Dan Serat Kasar serta laju Digesta Pada Ayam Arab Yang diberi Ransum dengan berbagai level Azolla microphylla.Animal Agriculturre Journal Vol. I. No I. 2012, P 471- 483. Fakultas Peternakan Dan Pertanian Universitas Diponegoro,Semarang.
Ranjan, D., D. Swarup, R.C. Patra, and V. Chandra.. Tamarindus indica L. and Moringa oleifera M. Extract Administration Ameliorates Fluoride Toxicity In Rabbits. Indian Journal of Experimental Biology. 2009. 47 : 900- 905
Sihombing, D.T.H. 1997. Ilmu Makanan Ternak Babi. Universitas Gadjah Mada: Yogyakarta.
Sihombing, D.T.H, 2006. Ilmu Ternak Babi. Gadja Madha University Press. Jogjakarta.
Seru, Arfan. 2011. Pengaruh Ekstrak Etanol Daun Asam Jawa (Tamarindus indica L.) Terhadap Kadar Asam Urat Darah Pada Kelinci (Oryctolagus cuniculus). Skripsi. Makassar: Universitas Hasanuddin.
Sinaga S, Silalahi M, Benedictus. 2012. Pengaruh pemberian berbagai dosis curcuminoid pada babi terhadap pertumbuhan dan konversi ransum. Jurnal Penelitian Pertanian Terapan 12 (1): 20-27
Sinaga, S. 2002. Performans Produksi Babi Akibat Tingkat Pemberian Manure Ayam Petelur dan Asam Amino L-Lisin Sebagai Bahan Pakan Alternatif. Tesis. Unpad. Bandung
Tampubolon., Bintang, P.P., 2012. Pengaruh Imbangan Energi dan Protein Ransum terhadap Energi Metabolis dan Retensi Nitrogen Ayam Broiler. Jurnal Fakultas Peternakan Universitas Padjajaran, Bandung
Tillman, A. D, Hartadi. H, S, Prawirokusomo, S. Reksohadiprojo, S. Lebdokusodjo. 1998. IlmuMakanan Ternak Dasar. Gadja Mada University Press, Jogjakarta.
Tulung , C, J. F. Umboh, F. N. Sompie, Ch. J. Pontoh. 2015. Pengaruh Penggunaan Virgin Coconut Oil (VCO) Dalam Ransum Terhadap Kecernaan energi Dan Protein Ternak babi Peranakan. Journal Zootek (“Zootek†Journal) Vol. 35 No 2: 319-327. Fakultas Peternakan Universitas Sam Ratulangi Manado.
Wahju, J. 1997. Ilmu Nutrisi Ternak. Gajah Mada University Press, Yogyakarta
Wibowo, S. 2012. Daya Hambat Biji Buah Mahoni (Swietenia mahagoni) terhadap Pertumbuhan Bakteri Salmonella typhi. Skripsi. Unimus Press, Semarang
Whittemore, C. 1993. The Science of pig production. Firest ed. Longman Scientific and Technical: Singapore.
Yuniarti, T, Ensiklopedia Tanaman Obat Tradisional, cetakan pertama Medpress, Yogyak arta. 2008.
