Pengaruh Penggunaan Dedak Sorgum dalam Ransum Konsentrat Sebagai Pengganti Jagung terhadap Konsumsi dan Kecernaan Protein Kasar serta Urea Darah pada Kambing Kacang
Effect of Sorghum Hulls Utilization In Concentrate as Corn Substitution On Intakeand Digestibility of Crude Protein and Blood Urea Concentration of Kacang Goats
DOI:
https://doi.org/10.57089/jplk.v3i1.598Keywords:
dedak sorgum, jagung giling, konsumsi nutrient, urea darah, kambing kacangAbstract
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui penggaruh penggunaan dedak sorgum dalam konsentrat sebagai pengganti jagung pada level berbeda terhadap konsumsi dan kecernaan protin kasar serta urea darah pada kambing kacang. Sebanyak 4 ekor kambing Kacang, umur 10-12 bulan dengan rata-rata berat badan 13,50 kg dengan KV=13,75% digunakan dalam perlakuan ini. Rancangan bujur sangkar latin (RBSL) dengan 4 perlakuan dan 4 ulangan digunakan sebagai rancangan percobaan. Ke empat perlakuan tersebut adalah S0: Lamtoro + konsentrat mengandung 100% tepung jagung), S25 (Lamtoro + konsentrat mengandung 75% tepung jagung dan dedak sorgum 25%), S50 (Lamtoro + konsentrat mengandung 50% tepung jagung dan dedak sorgum 50%), dan S75 (Lamtoro+ konsentrat mengandung 25% tepung jagung dan dedak sorgum 75%). Parameter yang diukur adalah konsumsi protein, kecernaan protein kasar, konsentrasi urea darah. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penggunaan dedak sorgum dalam ransum konsentrat sebagai pengganti jagung pada level berbeda mempengaruhi peningkatan kecernaan protein kasar dan penurunan konsumsi protein kasar dan urea darah. Hasil analisis statistika menunjukan bahwa perlakuan berpengaruh tidak nyata (P>0,05) terhadap konsumsi protein, kecernaan protein kasar, serta urea darah. Dapat disimpulkan bahwa: dedak sorgum dapat digunakan sebagai komponen penyusun konsentrat pengganti jagung dengan tidak mempengaruhi konsumsi, kecernaan protein kasar serta urea darah serta dapat digunakan hingga level 75% dalam ransum konsentrat sebagai pengganti jagung.
References
Analisis Proksimat, 2019. Kandungan Nutrisi Dedak Sorgum (Sorghum Bicolor L). Laboratorium Kimia Makanan Ternak. Fakultas Peternakan Universitas Hasanuddin. Makasar.
Aryanto, B. Suwignyo, Dan Panjono. 2013. Efek Pengurangan Dan Pemenuhan Kembali Jumlah Pakan Terhadap Konsumsi Dan Kecernaan Bahan Pakan Pada Kambing Kacang Dan Peranakan Etawa. Buletin Peternakan 37 (1): 12-18.
Carvalho-Castro, G. A., C.O. Lopes., C. A. G. Leal, P. G. Cardoso, R. C. Leite And H. C. P. Figueirendo. 2010. Detection Of Type Iii Secretion System Genes In Aeromonas Hydrophila And Their Relationship With Virulence In Nile Tilapia. Veterinary Microbiology. 144: 371-376.
Fachiroh, L., B.W.H.E. Prasetiyono Dan A. Subrata. 2012. Kadar Protein Dan Urea Darah Kambing Perah Peranakan Etawa Yang Diberi Wafer Pakan Komplit Berbasis Limbah Agroindustri Dengan Suplementasi Protein Terproteksi. Animal Agriculture Journal, Vol. 1. No. 1, 2012, P 443 –451
Halim, I. C. K., A. D. Fermanto, S. Manehat, R. Taupan, S. Tamonob, M. R. Laka. 2019. Pengaruh penggunaan pakan komplit mengandung imbangan batang pisang dan serasah gamal terhadap metabolisme protein kambing. Jurnal. Fakultas Peternakan. Universitas Nusa Cendana Kupang.
Hoffman, M., andSteinhofel, O., 1990: Possibilites and restriction in using milk urea concentrations as markersof energy and protein balance. Mh. Vet. Med. 45: 223-227
Kaufman R.C.,Herald T.J., Bean S.R., Wilson J.D., and Tuinstra M.R., 2012. Variability in tannin content, chemistryand activity in a diverse group of tannin containing sorghum cultivars. J Sci. Food Agric 93:1233-1241
Kaputu A. 2019. Pengaruh Pemberian Pakan Silase Dari Tumpang Sari Tanaman Sorgum (Sorghum bicolor L. Moench) Dan Clitoria ternatea Pada Jarak Tanaman Yang Berbeda Terhadap Konsumsi, Kecernaan Dan Pemanfaatan Protein Pada Kambing Kacang Betina.Skripsi. Fakultas Peternakan. Univrsitas Nusa Cendana. Kupang.
Khalid MF, Sarwar M, Rehman AU, Shahzad MA. and Mukhtar N, 2012. Effect ofDietary Protein Sources on Lamb’s Performance: A Review. Iranian Journal of Applied Animal Science. 2: 111-12.
Kleden, M.M, Soetanto H, Kusmartono, Kuswanto. 2017. Concentration of Progesterone and Prolactin Hormones and Milk Production of New Zealand White Rabbits Doe Fed Moringa Leaves Meal. Mediterranean Journal of Social Science 8(3):79-85
Kleden, M.M; Benu I and Lesatari, G.A.Y., 2019. Nutrients using in goats fed concentrate consist of varylevels of Muntingia calabura L leaves as maize substitution. Journal of Animal Science and Veterinary Medicine 4(6):187-193
Kirtane, A. J., Leder, D. M., Waikar, S. S., Chertow, G. M., Ray K. K., Pinto, D. S., Karmpaliotis, D., Burger, A. J., Murphy, S. A., Cannon, C. P., Braunwald, E. and Gibson, C. M. 2005. Serum Blood Urea Nitrogen as an Independent Marker of Subsequent Mortality Among Patients With Acute Coronary Syndromes and Normal to Mildly Reduced Glomerular Filtration Rates. J. Am Coll Cardiol, 45:1781-1786.
Mitruka, B.M., H.M. Rawnsley.,And B.V. Vadehra. 1977. Clinical Biochemical And Ematological Reference Values In Normal Experimental Animals. Masson Publishing, Inc., New York
Purbowati, E., C.I. Sutrisno, E. Baliarti, S.P.S. Budhi Dan W. Lestariana. 2007. Pengaruh Pakan Komplit Dengan Kadar Protein Dan Energi Yang Berbeda Pada Penggemukan Domba Lokal Jantan Secara Feedlot Terhadap Konversi Pakan. Prosiding Seminar Nasional Teknologi Peternakan Dan Veteriner. Pusat Penelitian Dan Pengembanganpeternakan, Badan Penelitian Dan Pengembangan Pertanian, Departemen Pertanian, Bogor. Hal: 394-401.
Purbowati, E., R. Adiwinarti Dan E. Eko, 2009. Pemanfaatan Ampas Tahu Kering Sebagai Pakan Pengganti Konsentrat Untuk Domba Garut Jantan Yang Mendapat Pakan Basal Rumput Gadjah. Sains Peternakan Vol 2(2): 49-54.
Rodriguez, R, Sosa, A and Rodriguez Y., 2007. Microbial protein synthesis in rumen and its importance for ruminants. Cuban Journal of Agricultural Science 41(4):287-294
Roseler, D.K., J.D Ferguson., C.J. Sniffen Dan J. Herrema. 1993. Dietary Protein Degradibility Ef- Fect On Milk Urea Nitrogen And Non Protein Nitro- Gen In
Preston, T.R. And R.A. Leng. 1987. Matching Ruminant Production Systtem With Available Resources In The Tropics. Penambulk Books. Armidale
Wijayanti, E. (2012). Kecernaan Nutrient Dan Fermentabilitas Pakan Komplit Dengan Level Ampas Tahu Yang Berbeda Secara In Vitro. Animal Agricultural Journal 1 (1) : `167- 179.
