Pengaruh Suplementasi Pakan Konsentrat Mengandung Tepung Bonggol Pisang Fermentasi Pada Level Yang Berbeda Dengan Imbuhan Zn Biokompleks Terhadap Profil Darah Sapi Bali Penggemukan
Effect of Supplementation Concentrate Feed Containing Fermented Banana Corm Meal At Different Level Added by Zn-Bio-Complex on Blood Prifile of Fattening Cow
DOI:
https://doi.org/10.57089/jplk.v3i4.683Keywords:
Profil Darah, Konsentrat, Bonggol Pisang Fermentasi, Zn-BiokompleksAbstract
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian pakan konsentrat mengandung bonggol pisang fermentasi pada level yang berbeda dengan imbuhan Zn-biokompleks terhadap nilai hematokrit, hemoglobin dan eritrosit darah sapi Bali penggemukan. Penelitian ini menggunakan 4 ekor sapi Bali jantan berumur 1,5-2 tahun pada kisaran berat badan 135-164,5 dengan rataan 144,75kg. Metode yang digunakan adalah metode percobaan menggunakan Rancangan Bujur Sangkar Latin (RBSL) dengan 4 perlakuan dan 4 periode sebagai ulangan. Adapun perlakuan dalam penelitian ini adalah P0 ; pakan pola peternak + 1kg pakan konsentrat tanpa bonggol pisang fermentasi, P1 ; pakan pola peternak + 1kg pakan konsentrat mengandung 20% bonggol pisang fermentasi, P2 ; pakan pola peternak + 1kg pakan konsentrat mengandung 40% bonggol pisang fermentasi, P3 ; pakan pola peternak + 1kg pakan konsentrat mengandung 60% bonggol pisang fermentasi, untuk semua perlakuan diberikan imbuhan 100 mg Zn biokompleks. Data yang diperoleh dianalisis menggunakan Analisis of variance (ANOVA). Dari hasil penelitian diperoleh rataan Kadar hemoglobin (g/dl); P0 11,68±0,7, P1 11,64±0,9, P2 12,24±0,1, P3 11,20±1,1, Nilai Hematokrit (%); P0 35,06±2,0, P1 36,63±1,4, P2 36,73±0,3, P3 33,61±3,3 dan Nilai Eritosit (106/µl); P0 9,62±1,2, 9,85±0,9 ,P2 10,82±1,3, P3 9,65±0,6. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan berpengaruh tidak nyata P>0,05 terhadap nilai hematokrit, hemoglobin dan eritrosit darah sapi Bali penggemukan pola peternakan. Kesimpulan dari penelitian ini yaitu, penambahan pakan konsentrat mengandung tepung bonggol pisang fermentasi pada level yang berbeda dengan imbuhan Zn biokomleks memberikan pengaruh yang sama antar perlakuan hingga level subtitusi 60% tepung bonggol pisang fermentasi dalam pakan konsentrat terhadap profil darah sapi Bali Penggemukan.
Kata kunci : Profil Darah, Konsentrat, Bonggol Pisang Fermentasi, Zn-Biokompleks.
Â
ABSTRACTÂ Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â
The aims this  research to determine the effect of supplementation concentrate feed containing fermented banana corm  meal at a different level with fed additives zn-bio-complex to haemoglobin, hematocrit value and red blood cell value  fattening bali cattle. The study used 4 male Bali cattlee aged 1.5-2 years in the weight range of 135-164.5 with an average of 144.75kg. The method used is an experimental method using a Latin Square Design (LSD) with 4 treatments and 4 periods as a replication. The treatment in this study is P0; local feed by farmers + 1kg concentrate feed without fermented banana corm, P1; local feed by farmers+ 1kg concentrate feed contains 20% fermented banana corm, P2 ; local feed by farmers+ 1kg concentrate feed contains 40% fermented banana corm, P3 ; local feed by farmers+ 1kg concentrate feed contains 60% fermented banana corm, for all treatments given 100mg Zn biocomplex additive. The data obtained is analyzed using Analysis of variance (ANOVA). The research results obtained the average haemoglobin (g/dl); P0 11,68±0,7, P1 11,64±0,9, P2 12,24±0,1, P3 11,20±1,1, hematocrit value (%); P0 35,06±2,0, P1 36,63±1,4, P2 36,73±0,3, P3 33,61±3,3 dan red blood cell value (106/µl); P0 9,62±1,2, 9,85±0,9 ,P2 10,82±1,3, P3 9,65±0,6. Results showed that the treatment had no significant effect P> 0.05 on haemoglobin, hematocrit value and red blood cell value of using fattening Bali cattle by farmers patterns. The conclusion of this research is that the addition of concentrate feed containing fermented banana starch meal at different levels fed additiveszn-bio-complexgives the same effect between treatments until the level of subtitution 60% fermented banana starch meal in concentrate feed on the blood profile of fattening bali cattle.
Keywords : Blood Profile, Concentrate, Fermented Banana Corm, Zn-biocomplex.
References
Adam M, Lubis TM, Abdyat B, Asmillia N, Muttaqien, Fakhrurrazi. 2015. Jumlah eritrost dan nilai hematokrit sapi aceh dan sapi bali di Kecamatan Leumbah Seulawah Kabupaten Aceh Besar. Jurnal Medika Veterinaria 9 (2) : 115-118
Astuti DA, Ekastuti DR, Sugiarti Y, Marwah. 2008. Profil darah dan nilai hematologi domba lokal yang dipelihara di hutan pendidikan gunung walat sukabumi. jurnal agripet 8 (2) : 1-8
Dewi AKS, Mahardika IG, Dharmawan NS. 2018. Total eritrosit, kadar hemoglobin, nilai hematokrit sapi bali lepas sapih diberi pakan kandungan protein dan energi berbeda. Indonesia Medicus Veterinus 7 (4): 413-421.
Englyst, KN, Liu S, Englyst HN. 2007. Nutritional characterization and measurement of dietary carbohidrates. European Journal of Clinical Nutrition 61 (Suppl 1): S19-S39.
Fattah, S. 1998. Produktivitas sapi bali yang di pelihara dipadang pengembalaan alam (Kasus Oesuâ€U, Nusa Tenggara Timur). Disertasi Universitas Pajajaran Bandung.
Frandson, R.D. 1992. Anatomi dan Fisiologi Ternak. (Diterjemahkan Srigandono, B, dan . Praseno). Gadjah Mada University Press, Yogyakarta.
Hara YK. 2019. Pengaruh Suplementasi Pakan Konsentrat Mengandung Tepung Bonggol Pisang Terfermentasi Dan Zn Biokompleks Terhadap Profil Darah Sapi Bali Jantan Penggemukan Pola Peternak. Kupang: Fapet Undana.
Hartaningsih, Sudana IG, Malole M. 1983. Gambaran darah sapi bali. Hemara Zoa, 71 (2) : 155-159.
Jackson PGG, Cockcrof PD. 2002. Clinical examination of farm animals. Wiley-Blackwell Publishing
Little DA, kompiang S, Petheram RJ. 1989. Mineral composition of Indonesia ruminant forages. Trop. Agric. (Trinidad) 66 (1): 33-37
McDowell RL. 1992. Minerals in animal and human nutrition. 1st Edition Academic Press, London
Rohma AN, Wahyono F, Achmadin J. 2020. Pengaruh subsitusi bungkil kedelai dengan daun kelor (M. Oleifera) terhadap profil darah merah kambing pra-sapih. Jurnal Sains Peternakan Indonesian. 15 (1): 29-36.
Roland L, Drillich M, Iwersen M. 2014. Hematology as a diagnostic tool in bovine medicine. Journal Of Veterinary Diagnostic Investigation 26(5): 592-598.
Suwasono P, Purnomoadi A, Dartosukarno S. 2013. Kadar hematokrit, glukosa dan urea darah sapi jawa yang diberikan pakan konsentrat dengan tingkat yang berbeda. Animal Agriculture Journal 2 ( 4) : 37-44
Sobang, Y. U. L. 2005a. Karakteristik sistem penggemukan sapi pola gaduhan menurut zona agroklimat dan dampaknya terhadap pendapatan petani di Kabupaten Kupang NTT. Bulletin Nutrisi Fapet Undana. 8 (2): 71-76.
Smith, JB, Mangkoewidjojo. 1988. Pemeliharaan, Pembiakan, Dan Hewan Percobaan Didaerah Trofis. UI Press: Jakarta.
Steel RGD, Torrie JH. 1993. Prinsip Dan Prosedur Statistika. Gramedia Pustaka Utama. Jakarta
Venkatesh R, Krishna V, Giris Kumar K, Pradeepa K, Kumar SR. 2013.Antibacterial activity of ethanol extract of Musa paradisiaca cv. Puttabale and Musa acuminate cv. Grand Naine. Asian Journal of Pharmaceutical Clinical Research 6 (Suppl 2): 169-172.
Winarsih, W. 2005 pengaruhprobiotik dalam pengendalian slamonelsis Subklinis pada ayam gambaran patologis dan peforman. Thesis. Pasca sarjana institut pertania Bogor
Yanti EG, Isroli, Suprayogi TH. 2013. Performans darah kambing peranakan etawa dara yang di beri dengan tambahan urea yang berbeda. Animal Agricultural Journal 2(1): 439-444.
Zahrah. 1990. Pengaruh breed terhadap konsentrasi eritrosit dan hematokrit pada sapi. Skripsi. Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Syiah Kuala. Banda Aceh.
