Vol. 3 No. 4 (2021): Desember.

Articles

• Analisis Usaha Ternak Ayam Broiler Pada Pola Usaha Yang Berbeda Di Kota Kupang Analysis Of Broiler Chicken Livestock Business In Different Business Patterns In Kupang City

  Spriani Ningsih Laubila, Obed H. Nono, Ulrikus R. Lole

  1728 – 1733

  • PDF

• Pengaruh Penambahan Tepung Tongkol Jagung Hasil Fermentasi EM4 Dalam Pakan Konsentrat Terhadap Perubahan Komposisi Nutrisi Effect of Addition of Corn Cob Fermented by EM4 In Concentrate Feed on Changegng of Nutrition Composition

  Aryanto Blegur, Sukawaty Fattah, Grace Maranatha

  1734 – 1740

  • PDF

• Pengaruh Penambahan Tepung Daun Kelor (Moringa oleifera) Terhadap Kualitas Organoleptik Dan Fisik Bakso Daging Puyuh Afkir The Effect Of Addition Of Moringa Oleifera Flour (Moringa oleifera) on The Organoleptic and Physical Quality of Culling Quail Meatball

  Yohana Bui Nahak, Agustinus Ridlof Riwu, Heri Armadianto

  1741 – 1746

  • PDF

• Peran Sektor Industri Pengolahan terhadap Perekonomian Wilayah Kota Kupang The Role of the Processing Industry Sector on the Economy of the Kupang City

  Victor J. Ballo, Agus A. Nalle, Agustinus Konda Malik, Johny Nada Kihe

  1747–1754

  • PDF

• Penggunaan Asap Cair Tempurung Kelapa Dalam Pembuatan Dendeng Menggunakan Daging Sapi Betina Afkir Skor Kondisi Tubuh (Skt) 2 The Use Of Coconut Shell Liquid Smoke In The Making of Jerky By Using Rejected Female Beef Body Condition Scor (Bcs) 2

  Veronika Lusiana Cent, Bastari Sabtu, Yakob Robert Noach

  1755 – 1761

  • PDF

• Kaji Banding Keuntungan Peternak Babi Skala Rumah Tangga Pada Dua Pola Pemeliharaan Yang Berbeda Di Kecamatan Reok Barat Kabupaten Manggarai Comparative Study of Household Scale Pigs Incomeon Two Different Raising Patterns at West ReokSubdistrict ofManggaraiRegency

  Maria Lolandika Purnama, Ulrikus Romsen Lole, Maria R. Deno Ratu, Maria Y. Luruk

  1762 – 1769

  • PDF

• Pengaruh Pemberian Ekstrak Daun Kelor (Moringa oleifera Lam) Difermentasi EM-4 pada Liquid Feeding terhadap Konsumsi, Kecernaan Lemak Kasar dan Serat Kasar Babi Starter The Effect of Moringa Extract (Moringa oleifera Lam) EM-4 Fermented in Liquid Feeding on Consumption, and Crude Fiber Digestibility of Starter Pig

  Oktaviana Jehadut, Tagu Dodu, Ni Nengah Suryani

  1770-1776

  • PDF

• Pengaruh Tepung Apu-Apu (Pistia stratiotes) Mesubstitusi Sebagian Ransum Basal Terhadap Performan Dan Income Over Feed Cost (Iofc) Ternak Babi Peranakan Landrace Fase Grower Effect of Apu-Apu (Pistia stratiotes) Flour Substitutes Partially Basal Rations On Performance And Income Over Feed Cost (Iofc) Grower Landrace Breed Pig

  Ferdianus Ralfan, Sabarta Sembiring, Tagu Dodu

  1777 – 1782

  • PDF

• Pengaruh Penambahan Tepung Daun Kelor (Moringa oleifera Lam) Terhadap Kualitas Kimia dan Organoleptik Bakso Daging Ayam Petelur Afkir The Effect Of Addition Of Moringa leaves Flour(Moringa Oleifera Lam) On The Chemical And Organoleptic Quality Culling Laying Chicken Meatball

  Ruth Ariesta Djawa, Bastari Sabtu, Heri Armadianto

  1783 – 1791

  • PDF

• Pengaruh Suplementasi Pakan Konsentrat Mengandung Tepung Bonggol Pisang Fermentasi Pada Level Yang Berbeda Dengan Imbuhan Zn Biokompleks Terhadap Profil Darah Sapi Bali Penggemukan Effect of Supplementation Concentrate Feed Containing Fermented Banana Corm Meal At Different Level Added by Zn-Bio-Complex on Blood Prifile of Fattening Cow

  Serdi Umbu Kaledi Damarana, Sukawaty Fattah, Johny Nada Kihe

  1792 – 1800

  • PDF

• Kaji Banding Pendapatan Peternak Ayam Broiler Pola Mandiri Dan Pola Kemitraan Di Kecamatan Tasifeto Barat Kabupaten Belu Comparison Of Income Between Independent And Partnership Broiler Breeders In Tasifeto Barat District Belu Regency

  Lily Yusrini Mau, Johanes G. Sogen, Solvi M. Makandolu

  1801 – 1807

  • PDF

• Karakteristik Kimia Dan Organoleptik Sosis Sapi Dengan Substitusi Tepung Bengkuang (Pachyrhizus Erosus) Chemical And Organoleptical Characteristics of Beef Sausage With Yam Bean Substitution (Pachyrizus erosus)

  Marselinno R. Meko; Pieter R. Kale, Agustinus R. Riwu

  1808-1818

  • PDF

• Pengaruh Penggantian Tepung ikan dengan Tepung Daun Kelor terhadap Biokimia Darah Ternak Kambing yang Diberi Pakan Silase Rumput Kume dan Daun Gamal The Effect of Replaced Fish Meal by Moringa Leaf Meal in Concentrate on Blood Biochemical of Goats Fed Mixture Silage of Kume Grass-Gliriciadia Leaf

  Daniel Yudistira Ivan Aman, Edwin J. L. Lazarus, Emma D. Wie Lawa

  1819-1830

  • PDF

• Pengaruh Penambahan Ramuan Herbal Dalam Air Minum terhadap Sifat Organoleptik Daging Ayam Broiler The Effect of Adding Herbal Ingredients in Drinking Water On Organoleptic Properties Of Broiler Chicken

  Angelica R. Yohanes, Herowati T. Pangestuti, Jonas F. Theedens

  1831-1840

  • PDF

• Pengaruh Penggantian Tepung Ikan Dengan Daun Kelor Dalam Konsentrat Terhadap Konsumsi Dan Kecernaan Nutrient Ternak Kambing Yang Diberi Pakan Silase Rumput Kume Dan Daun Gamal The Effect Of Replaced Fish Meal By Moringa Leaf Meal In Concentrate On Nutrient Consumption And Digestibility Of Goats Fed Mixture Silage Of Kume Grass-Gliriciadia Leaf

  Merlin Diana Tuga, Markus Miten Kleden, Gusti A.Y. Lestari

  1841 – 1850

  • PDF

• Pengaruh Tepung Apu-Apu (Pistia stratiotes) Mensubstitusi Sebagian Ransum Basal Terhadap Kecernaan Bahan Kering Dan Bahan Organik Pada Ternak Babi Peranakan Landrace Fase Grower The Effect Of Partially Apu-Apu Flour (Pistia stratiotes) As A Substitution To Basal Ration To Dry Matter And Organic Matter Digestibility Of Landrace Pig Grower

  Maria Ananias Penggu, I Made S. Aryanta, Ni Nengah Suryani

  1851 – 1856

  • PDF

• Pengaruh Penggunaan Tepung Biji Asam Terfermentasi Dalam Ransum Terhadap Kecernaan Serat Kasar Dan Lemak Kasar Pada Babi Fase Starter-Grower Effect Inclusion of Fermented Tamarind Seed Meal in the diet on Digestibility of Crude Fiber and fat in Starter – Grower Pig

  Edeltrudis Ngenes, Tagu Dodu, Sabarta Sembiring, Ni Nengah Suryani

  1857 – 1864

  • PDF

• Suplementasi Konsentrat Yang Mengandung Tepung Bonggol Pisang Terfermentasi Dengan Pakan Basal Pola Peternak Terhadap Kinerja Produksi Sapi Bali Penggemukan Di Tingkat On Farm Supplementing containing fermented banana corm concentrate into on farm basal diet on production performance of on farm fattening Bali

  Wempi Mone, Upik Syamsiar Rosnah, Grace Maranatha

  1865 – 1876

  • PDF

• Pengaruh Pakan Konsentrat Mengandung Tepung Tongkol Jagung Biokonversi Dengan Saccaromyces Cerevisae Terhadap Respon Fisiologis Sapi Bali Penggemukan The Effect Of Concentrate Feed Containing Bioconverted Corn Cobs Flour With Saccaromyces Cerevisae On The Physiological Response Of Bali Cattle Fattening

  Atarius Malo Natara, Sukawaty Fattah, Heroini T. Handayani

  1877 – 1885

  • PDF

• Pengaruh Substitusi Tepung Ubi Kayu (Manihot utilissima) dengan Bonggol Pisang sebagai Sumber Energi Alternatif terhadap Kinerja Produksi Sapi Bali Penggemukan Pola Peternak The Effect of Substitution Cassava Flour (Manihot utilissima)with Banana weevil as an Alternative Energy Source on Production Performance of Cattle Fattening Bali Breeder

  Putri Bungsu Tomasoey, Yohanis Umbu Laiya Sobang, Daud Amalo

  1886 – 1894

  • PDF