Pengaruh Penggunaan Beberapa Level Dedak Sorgum terhadap Komponen Serat Silase Campuran Rumput Kume dan Daun Gamal
Effect of Several Levels of Sorghum Bran on Fiber Componet of Silage Mixed of Kume Grass and Gamal Leaves
DOI:
https://doi.org/10.57089/jplk.v4i1.995Keywords:
Dedak Sorgum, Silase, serat kasar, acid deterjen fiber, neutral deterjen fiber, LigninAbstract
ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui beberapa level dedak sorgum terhadap komponen serat silase campuran rumput kume daun gamal. Perbandingan rumput-daun gamal yang digunakan adalah 3:1. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan, dan 4 ulangan. Perlakuan yang diterapkan adalah DS0: rumput kume + daun gamal + dedak sorgum 0%, DS3: rumput kume + daun gamal + dedak sorgum 3 %; DS5 rumput kume + daun gamal + dedak sorgum 5 % dan DS7: rumput kume + daun gamal + dedak sorgum 7 %. Parameter yang diukur adalah kandungan serat kasar, Neutral Deterjen Fiber (NDF), Acid Deterjen Fiber (ADF), dan Lignin. Data yang diproleh dianalisis dengan analisis varians (Anova) dan uji beda nyata terkecil. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penggunaan dedak sorgum berpengaruh sangat nyata (P<0.01) terhadap penurunan kadar serat kasar, NDF, ADF dan lignin. Disimpulkan bahwa penggunaan dedak sorgum menurunkan komponen serat silase campuran rumput kume dan daun gamal. Tingkat penggunaan sebesar 7% merupakan level terbaik.
ABSTRACT
 The aim of this study was to determine the effect of the use of several levels of sorghum bran on fiber component of mixed silage of mixed kume grass and gamal leaves with the ratio of 3:1. Research design used was a completely randomized design (CRD) with 4 treatments and 4 replicatoins. The treatments were DS0= kume gras + gamal leaf + 0% sorghun bran, while DS3, DS5, and DS7 were DS0 + 3, 5 and 7% sorghum bran respectively. The parameters measured were crude fiber, NDF, ADF, lignin. The data obtained then analyzed by Analisi Varians (Anova)and followed by least significant different test. The result showed that utilization of sorgum bran had very high effect (P<0.01) on reduced  crude  fiber, NDF, ADF, and lignin content of  mixed silage of kume grass and gamal leaves . It can be concluded that the utilization of sorghum bran can reduced fiber component of mixed silage of kme grass and gamal leaves and its utilization up to 7%  was had the highest effect.
Keywords : Sorghum bran,  silage, crude fiber, acid detergen fiber, neutral detergen fiber, Lignin.
References
Anas. n.d. “Andy. 2010. Kandungan NDF Dan ADF Silase Campuran Jerami Jagung (Zea Mays) Dengan Penambahan Beberapa Level Daun Gamal.†Agrisistem.
Arief, Muhammad, Nur Fitriani, and Sri Subekti. 2014. “Pengaruh Pemberian Probiotik Berbeda Pada Pakan Komersial Terhadap Pertumbuhan Dan Efisiensi Pakan Ikan Lele Sangkuriang (Clarias Sp.)[The Present Effect Of Different Probiotics On Commercial Feed Towards Growth And Feed Efficiency Of Sangkuriang Catfish .†Jurnal Ilmiah Perikanan Dan Kelautan 6 (1): 49–54.
Awika, Joseph M, and Lloyd W Rooney. 2004. “Sorghum Phytochemicals and Their Potential Impact on Human Health.†Phytochemistry 65 (9): 1199–1221.
Bamualim, A, A Saleh, and P Th Fernandez. 1994. “Dan Liem, C. 1994. Produksi Dan Kualitas Hijauan Rumput Alam Sebagai Makanan Ternak Sapi Di Nusa Tenggara.†In The Final Seminar of the Cattle Health and Productivity Survey (CHAPS). Held at the Disease Investigation Centre, Denpasar-Bali, on May, 15–17.
Beku, R. 2014. “Kecernaan Fraksi Serat Pada Kambing Kacang Jantan Yang Mengkonsumsi Rumput Kume (Sorghum Plumosum Var. Timorense) Kering Hasil Biokonversi (Fiber Digestibility of Bioconverted Kume Hay Fed to Kacang Goat Male).†Jurnal Ilmu Ternak Universitas Padjadjaran 14 (1).
Dato, Twenfosel Ocsierly Dami. 1998. “Pengolahan Rumput Sorgum Plumosum Var. Timorense Kering Dengan Filtrat Abu Sekam Padi Terhadap Perubahan Komponen Serat Dan Kecernaannya Secara in Vitro.†Bandung: Tesis Program Pascasarjana Universitas Padjadjaran.
Diana, N H. 2004. “Perlakuan Silase Dan Amonias Daun Kelapa Sawit Sebagai Bahan Pakan Domba.†Fakultas Pertanian. Program Studi Produksi Ternak. USSU. Sumatera Utara.
Handayani, S, A E Harahap, and E Saleh. 2018. “Kandungan Fraksi Serat Silase Kulit Pisang Kepok (Musa Paradisiaca) Dengan Penambahan Level Dedak Dan Lama Pemeraman Yang Berbeda.†J. Peternakan 15 (1): 1–8.
Hariani, Harni. 2016. “Kandungan Ndf Dan Adf Silase Campuran Rumput Raja Dan Tepung Daun Gamal Dengan Level Berbeda Distimulir Dengan Saus Burger Pakan.†Universitas Mataram.
Hungate, R E. 1966. “The Rumen and Its Microbes Academic Press New York and London.†Academic Press, New York, Estados Unidos.
Jelantik, I G N, and H L L Belli. 2010. “Effect of Urea or Coconut Cake Supplementation on Nutrient Intake and Digestion of Bali Cows Maintained on Tropical Grass Hay.†Jurnal Ilmu Ternak Dan Veteriner 15 (3): 196–204.
Jelantik, I Gusti Ngurah. 2001. “Improving Bali Cattle (Bibos Banteng Wagner) Production Trough Protein Supplementation.†Royal Veterinary and Agricultural University, Department of Animal Science.
Jones, C M, A J Heinrichs, G W Roth, and V A Ishler. 2004. “From Harvest to Feed: Understanding Silage Management.†Pennsylvania State University. College of Agricultural Sciences, 2–11.
Karim, Indah Istianah. 2014. “Kandungan ADF, NDF, Selulosa, Hemiselulosa Dan Lignin Silase Pakan Komplit Berbahan Dasar Jerami Padi Dan Beberapa Level Biomassa Murbei (Morus Alba).†Skripsi. Fakultas Peternakan Universitas Hasanuddin. Makasar.
Kleden, MM; Reksohadiprodjo S dan Soetrisno J., 1996. Kecernaan in vivo hijauan pakan segar dan konservasinya pada kambing, Thesis Program Pasca Sarjana Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta
McDonald, P, A Edwards, J F D Greenhalgh, and C A Morgan. 1992. “Animal Nutrition. John Willey and Sons.†Inc. New York.
McDonald, P, J F D Greenhalgh, R Edwards, and C A Morgan. 2002. “Animal Nutrition. 6th Edit.†New York.
Mugiawati, R E, and Nur H Suwarno. 2013. “Kadar Air Dan PH Silase Rumput Gajah Pada Hari Ke-21 Dengan Penambahan Jenis Aditif Dan Bakteri Asam Laktat.†Jurnal Ternak Ilmiah 1 (1): 201–7.
Mullik, Marthen, and I Gusti N Jelantik. 2009. “Strategi Peningkatan Produktivitas Sapi Bali Pada Sistem Pemeliharaan Ekstensif Di Daerah Lahan Kering: Pengalaman Nusa Tenggara Timur.†In Dalam: Prosiding Seminar Nasional Pengembangan Sapi Bali Berkelanjutan Dalam Sistem Peternakan Rakyat. Mataram. Vol. 29.
Mulya, Andika, Dewi Febrina, and Triani Adelina. 2016. “Kandungan Fraksi Serat Silase Limbah Pisang (Batang Dan Bonggol) Dengan Komposisi Substrat Dan Level Molases Yang Berbeda Sebagai Pakan Alternatif Ternak Ruminansia.†Jurnal Peternakan 13 (1): 19–25.
Ndun, N. Alberth., M.A. Hilakore., L.S. Enawati. 2015. “Kualitas Silase Campuran Rumput Kume (Sorghum Plumosum Var. Timorense) Dan Daun Gamal (Gliricidiasepium) Dengan Rasio Berbeda.†Jurnal Nukleus Peternakan 2 (1): 83–87.
Nisa, Zahra Khairun, Budi Ayuningsih, and Iin Susilawati. 2020. “Pengaruh Penggunaan Dedak Fermentasi Terhadap Kadar Lignin Dan Selulosa Silase Rumput Gajah (Pennisetum Purpureum).†Jurnal Nutrisi Ternak Tropis Dan Ilmu Pakan 2 (3).
Ora, U N H, and dkk. 2016. “Kualitas Silase Hijauan Clitoria Ternatea Yang Ditanam Monokultur Dan Terintegrasi Dengan Jagung.†Jurnal Nukleus Peternakan 3 (1): 24–33.
Ralph, John. 2010. “Hydroxycinnamates in Lignification.†Phytochemistry Reviews 9 (1): 65–83.
Ramadani, Suci. 2016. “Pengaruh Pemberian Pupuk Hijau Cair Kihujan (Samanea Saman) Dan Azolla (Azolla Pinnata) Terhadap Kandungan NDF Dan ADF Pada Rumput Gajah (Pennisetum Purpureum).â€
Rumambi, A. 2013. “Karakteristik Pertumbuhan Sorgum Dengan Pemupukan Urea Berbeda Sebagai Sumber Nitrogen.†Jurnal Agrosistem 10 (1): 1–12.
Saidil, Muh, and others. 2019. “Analisis Kandungan NDF Dan ADF Silase Pakan Komplit Berbahan Dasar Jerami Jagung (Zea Mays) Dengan Penambahan Biomassa Murbei (Morus Alba) Sebagai Pakan Ternak Ruminansia.†Jurnal Ilmiah Agrotani 1 (1): 50–58.
Sarenda Waskara, Yonathan. 2018. “Kandungan Protein Kasar Dan Serat Kasar Silase Paspalum Dilatatum Yang Diberi Level Additive Gula Merah.†Universitas Mataram.
Senjaya, Oka T, A A Budiman, and others. 2010. “Pengaruh Lama Penyimpanan Dan Aditif Dalam Pembuatan Silase Terhadap Kandungan NDF Dan ADF Silase Rumput Gajah (Effect of Storage Time and Additives in Silage Making on Neutral Detergent Fiber and Acid Detergent Fiber of Naipergrass Silage).†Jurnal Ilmu Ternak Universitas Padjadjaran 10 (2).
Soest, P J van. 1982. “Nutritional Ecology of the Ruminant: Ruminant Metabolism, Nutritional Strategies, the Cellulolytic Fermentation and the Chemistry of Forages and Plant Fibers.†O & B Books.
Steel, Robert G D, and James H Torrie. 1993. “Prinsip Dan Prosedur Statistika.â€
Sudirman, Suhubdy, Sofyan Damrah Hasan, Syamsul Hidayat Dilaga, and I Wayan Karda. 2015. “Kandungan Neutral Detergent Fibre (NDF) Dan Acid Detergent Fibre (ADF) Bahan Pakan Lokal Ternak Sapi Yang Dipelihara Pada Kandang Kelompok (Neutral Detergent Fibre (NDF) and Acid Detergent Fibre (ADF) Contents of Local Forages Fed to Cattle at Communal Ca.†Jurnal Ilmu Dan Teknologi Peternakan Indonesia Volume 1 (1): 77–81.
Sulastri, S. 1984. “Pengaruh Tingkat Pemberian Tepung Daun Gamal Dalam Ransum Terhadap Komponen Tubuh Dan Karkas Ayam Pedaging.†Skripsi. Institute Pertanian, Bogor.
Tilman, A.D, H. Hartadi, and S Reksohadiprodjo. 1998. Ilmu Makanan Ternak Dasar. Yogyakarta: Gadjah Mada University Press.
Winarno, F G, S Fardiaz, and D Fardiaz. 1980. “Pengantar Teknologi Pangan (Jakarta: PT. Gramedia).â€
Yulianto, P, and C Saparinto. 2010. “Pembebasan Sapi Potong Secara Intensif Penebar.†Jakarta.
