Teknologi Pemanfaatan Limbah Kelapa sebagai Pakan Ternak di Desa Oben Kabupaten Kupang

Abstract

The main purpose of this service activity was training in the manufacture of fermented coconut dregs at Ratna Cempaka farming group. Based on the results of discussions with the head of the Ratna Cempaka group, Mr. Yesaya Abjena (1) requires training in making livestock feed because by-product of VCO production  in the form of coconut dregs was often rotten/wasted due to late processing for pig feed (2) there is still a lack of understanding of group members about the importance of knowing the feed quality . The output targets to be achieved in this activity were (1) fermented coconut dregs for  pigs and chickens, and (2) scientific publications. The method used were counseling followed by demonstration, and mentoring.. Based on the observations of the team and resource persons of the activity it can be said that: (1) This service activity has been going well. with the achievement of the output of fermented coconut pulp (2) The implementation of service in the form of applying simple technology to improve the quality of feed such as coconut pulp is very helpful for group members in dealing with VCO by products which is expected to increase livestock productivity and reduce operational costs in return could  increase revenue for the group

Keywords: fermented coconut pulp, VCO

 

ABSTRAK

Tujuan utama dari kegiatan pengabdian ini adalah pelatihan pembuatan ampas kelapa terfermentasi di mitra Ratna Cempaka. Berdasarkan hasil diskusi dengan ketua kelompok  Ratna Cempaka, Bpk Yesaya Abjena  (1) memerlukan pelatihan pembuatan pakan karena hasil samping dari pembuatan VCO berupa ampas kelapa sering busuk/terbuang  karena terlambat mengolah untuk makanan ternak babi (2) Masih kurangnya pemahaman mitra tentang pentingnya mengetahui kualitas pakan . Target Luaran yang ingin dicapai dalam kegiatan ini adalah (1)ampas kelapa terfermentasi  sebagai makan babi dan ayam, dan (2)Publikasi Ilmiah.. Metode pendekatan yang dilakukan kepada mitra adalah penyuluhan dengan metode ceramah, demonstrasi, dan praktek.  Berdasarkan pengamatan tim dan narasumber kegiatan sampai dengan saat ini, dapat dikatakan bahwa: (1) Kegiatan pengabdian ini telah berjalan dengan baik. dengan tercapainya luaran ampas kelapa terfermentasi  (2) Pelaksanaan pengabdian berupa penerapan teknologi sederhana untuk meningkatkan kualitas pakan seperti ampas kelapa ini sangat membantu mitra dalam mengatasi limbah setelah pembuatan minyak VCO yang diharapkan dapat  meningkatkan  produktivitas ternak serta menekan biaya operasional sehingga menambah pendapatan bagi mitra Ratna Cempaka desa Oben

Kata kunci: ampas kelapa terfermentasi, VCO